今年“全民营养周”主题是“合理膳食多吃蔬果健康你我”，在活动启动仪式上，省营养学会的老师们利用中国食物成分表统计分析数据库中千余种蔬果的数据，总结出了几种常见营养素的“十佳蔬果”分享给大家。
如今，我国居民普遍蔬菜摄入量下降，肉类摄入提升，近一半人不吃水果。水果蔬菜摄入不足，一方面将直接导致肉类等动物性食品摄入持续上升;另一方面则关系到很多重要营养素的调整和变化，这些改变，不仅是膳食模式的变化，还提升了人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。因此活动现场还特设了义诊区、专家咨询区，省内二十余家三甲医院的50多名营养学专家，开展了营养咨询、慢病预防、科学减肥等活动。
编辑:王晗璐
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