碳水化合物分为三类，分别为单糖、双糖、多糖。单糖指的是葡萄糖glucose，半乳糖galactose、果糖fructose（最甜），单糖的特点是吸收快、味甜、易因短时摄入大量无法及时消耗而转化脂肪存于体内，这里面的半乳糖存在于哺乳动物的乳汁中，不易摄入，葡萄糖存在于运动饮料和蜂蜜中，为了长时间运动中补充大量流失的糖分和电解质，保持运动水平，摄入的机会也不算多，果糖大量存在于水果和谷物、蜂蜜（蜂蜜中葡萄糖和果糖各一半）当中，甜度是蔗糖的1.8倍，由于吃的时间和量，也中意导致脂肪的储存，建议适量食用，不要与正餐过近食用，减少能量堆积形成脂肪，提供给大家一些水果含糖数据：
在这些水果中除了本身的含糖量，不容忽视的还有我们最终吃下的整体量不能过多，小时候夏天最得意的事情就是抱着半个冰镇过的西瓜吃了。接下来我们再来了解一下双糖，双糖包括乳糖、麦芽糖、蔗糖，也是较容易吸收的糖分，脂肪的堆积占比较大，这其中的乳糖存在于我们的奶制品中，麦芽糖是非常容易吸收的一种糖分，在啤酒中含麦芽糖，容易大量饮用，又因为是液态吸收容易，容易堆积脂肪，蔗糖甜度也较高，通常在我们食用的加工食品和饮料中均以添加这种糖为主，所以通常建议大家不要摄入加工型食物（零食）。
最后我们了解一下相对不容易转换脂肪的多糖吧，多糖也叫淀粉，这类糖第一时间吃不易觉得甜，吃进身体后吸收的过程时间长，释放能量均匀，不易转化脂肪，比如米饭、面粉、薯类、玉米等，其中面粉食物减肥人群最不建议，整体热量较高，建议用红薯、玉米、南瓜、芋头等替代主食多部分，如果离不开米，建议在米饭中掺加一部分糙米、燕麦、豆类等粗粮一同烹饪，推荐的这些主食均含有丰富的纤维素，含有的热量忽略不计，饱腹感较强，可以有效减少减肥者的饮食压力。
好了，讲了一大堆，大家一定觉得乏味吧，总结一下糖在生活中使人们发胖最不建议吃的一些食物吧，这样大家方便使用
担心肥胖的人不应吃的糖：
随餐过多的水果
啤酒（酒精也是含有热量的，麦芽糖也是）
零食（膨化食品、合成加工类食品）
饮料（通常都含有5%-13%每100毫升的糖，通常一瓶含糖饮料550ml左右）
面食（减少食用比例）
烹饪中加入大量糖的菜品
好了，今天先说到这里吧，当然要记得参加运动哦，愿您通向健康的路不在崎岖！我是赛普私人教练导师ichijo胡亚楠
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