桃胶银耳羹，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是lixiaochen21带来的桃胶银耳羹。1.准备食材。2.干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，需用清水浸泡12个小时以上。3.桃胶泡发好，无硬芯，再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀
1桃胶银耳羹
1.准备食材。
2.干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，需用清水浸泡12个小时以上。
3.桃胶泡发好，无硬芯，再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
4.银耳用清水泡20分钟。
5.银耳用手掰成小朵，去蒂。
6.莲子，百合泡10分钟，红枣去核，洗干净备用。
7.将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中，大火煮开后改小火继续煮1小时，此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
8.起锅～
9.来个近照，美美享用～
2 桃胶银耳羹
1.桃胶泡发一天一夜，清洗干净
2.银耳泡发后，撕小片
3.将银耳桃胶一起放入煲内，加足量的水，大火烧开后，转小火焖煮
4.焖煮1个小时，放入红枣
5.再煮半小时后，放入桂圆
6.继续煮半小时，放冰糖，待冰糖融化后，加入枸杞，关火
7.美味即成！
3皂角米桃胶银耳羹
1.准备食材。
2.皂角米桃胶冷水泡发8小时，分开泡发，主要是桃胶有杂质，中间换水。
3.银耳泡发1小时。去蒂，分成小块备用。
4.红枣去核，和枸杞一起洗干净。
5.泡发好的食材合个影吧～
6.放入炖盅，注入冷水。
7.炖汤模式，订时2小时。
8.炖好加入适量冰糖，装碗。
9.来个近照，粘稠的汤汁，透明的皂角米和桃胶～美美享用吧！
4桃胶银耳羹
1.如图所示：将20克桃胶用清水浸泡10个钟（我是提前一个晚上泡的）
2.如图所示：将银耳用清水浸泡1个钟
3.如图所示：将泡发好的银耳去蒂，撕好，泡发好的桃胶会发大10倍，泡发后清楚的看见有少许杂质，挑掉就可以了
4.如图所示：将泡发好的银耳跟泡发好的桃胶放入炖盅，加入700毫升水
5.如图所示：将炖盅放入高压锅中，炖盅下面垫一块布（炖的时候不会哐啷哐啷响），盖上盖子，炖40分钟
6.如图所示：炖好的银耳桃胶羹放入5克枸杞跟冰糖，至冰糖融化就可以了
7.如图所示：来吧，哈友们，来一碗。
5桃胶银耳百合羹
1.桃胶6颗，这个泡发比原来大5到10倍的。
2.要用冷水泡，中间换水清洗杂质。大概12小时，泡到捏中间都没有硬心就可以了。
3.银耳百合冷水泡1小时，然后把银耳撕小块。
4.把材料放入炖盅，加入适量的水，我加的高出材料少许。
5.用电盅炖设置5小时，炖到剩1小时时间是可以加入几颗红枣和冰糖。
6.这个量是三碗的。
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