韩式爽口小菜凉拌萝卜丝的做法_韩式爽口小菜凉拌萝卜丝怎样做好吃,韩式爽口小菜凉拌萝卜丝的做法_韩式爽口小菜凉拌萝卜丝怎样做好吃怎么做好吃?韩式爽口小菜凉拌萝卜丝的做法_韩式爽口小菜凉拌萝卜丝怎样做好吃品牌潮鞋男女款特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天品牌潮鞋男女款就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的韩式爽口小菜凉拌萝卜丝的做法_韩式爽口小菜凉拌萝卜丝怎样做好吃。先分享它的做法给大家1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝。2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。
1爽口樱桃萝卜
1.樱桃萝卜洗净,切去两头。用快刀切成蓑衣片(把萝卜切成薄片,但是不切断)
2.把切好的樱桃萝卜放大碗里,加入一点点盐、白糖、白醋(白糖的量比白醋稍多些)、适量鸡精、再加两小勺凉开水拌匀后,腌制数小时,吃前撒上香菜,淋上麻油
2爽口樱桃萝卜
1、樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出,装盘即可。
小诀窍 特点
樱桃萝卜脆爽清凉,口味酸中有辣。
樱桃萝卜
又名西洋萝卜、微型小红萝卜、四季萝卜,是从日本引进的一种新型蔬菜,其肉质根直径2-3厘米,重约20-50克,呈圆球状。其表皮鲜红,色泽美观;肉质极为细嫩、脆爽,甜香多汁,故多用来生食;叶子脆嫩,营养价值高,可加盐、醋、香油、味精凉拌,十分清口。其营养丰富,含有多种维生素、矿物质,其中淀粉酶的含量很高,所以具有促进消化、预防癌症的保健功能。
3爽口萝卜皮
1、先将萝卜用清水清洗外表,然后用刀削成较厚的皮,改刀片成片状块(主要用皮),放入冰水中浸泡10~20分钟。
2、捞出萝卜皮沥干水分,加精盐、老醋、蚝油、味精、白糖、香油、辣油拌匀即可装盘上桌。
小诀窍 特点
清脆爽口,佐酒佳肴。
4爽口樱桃萝卜
1.樱桃萝卜洗净,切去两头,用快刀切成蓑衣片(把萝卜切成薄片,但是不切断)
2.把切好的樱桃萝卜放大碗里,加入一点点盐、白糖、白醋(白糖的量比白醋稍多些)、适量鸡精、再加两小勺凉开水拌匀后,腌制数小时,吃前撒上香菜,淋上麻油
5韩式腌萝卜
1.白萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化,把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃,也可不必腌渍这么久,只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多,免得咸得发苦。
2.小葱切段;姜和蒜也要切碎。
3.这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了,只需将它们混合就可以了,将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀,放到保险盒中,再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了,夏天的话,放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。
小诀窍 食用的时候还可以撒入芝麻~
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