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枸杞麦冬炒蛋丁怎样做好吃 枸杞麦冬炒蛋丁做法

时间:2020-08-20 18:24:19

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枸杞麦冬炒蛋丁怎样做好吃 枸杞麦冬炒蛋丁做法

枸杞麦冬炒蛋丁正宗的做法,枸杞麦冬炒蛋丁的做法,这道菜有很高的营养价值,而且它有很多不同的做法大家都知道吗,今天就带大家一起来看看吧。rijingaot2120图钉分享本道菜详细步骤1.枸杞洗净,在沸水中略氽一下;2.麦门冬洗净,于水中煮熟,剁成碎末;3.花生米炒脆;4.猪瘦肉切成丁;5.鸡蛋打在碗中,加盐打匀隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用;

1尖椒炒蛋

1.尖椒切圆圈、鸡蛋加点生抽打散,热油,放入尖椒翻炒,加点盐和鸡精,断生即可。不用装出搁一旁

2.平底锅热油,倒入鸡蛋液煎熟。(喜欢吃大块鸡蛋就摊成蛋饼;喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散)

3.将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒,用锅铲将鸡蛋剁碎点,完成

2菠菜炒蛋

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。

3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

3五彩炒蛋

1、胡萝卜、水发香菇切丁,葱切小段。

2、猪瘦肉切粒,加少许盐腌制5分钟。

3、鸡蛋磕开,顺一个方向搅散,待用。

4、煮锅内加水烧开,放适量鸡精和盐,分次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁煮两分钟,捞出。

5、炒锅内放植物油,烧热后倒入蛋液,炒散盛出。

6、锅内余油,放肉粒炒熟,放入葱段,炒出香味。

7、依次放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁,翻炒,加少许食盐和鸡精,翻炒均匀,淋香油盛盘。

小诀窍

1、猪瘦肉在冰箱冷冻1小时左右,会变的非常好切。

2、青豆超市有袋装的,如果是干青豆,需要提前泡发。

3、原料在沸水里焯的时候,已经加了盐,炒的时候要注意盐的用量。

4、不喜欢油腻的朋友,也可以将肉粒在水里焯一下再炒。

4西葫芦炒蛋

1、西葫芦洗净,切片。

2、火腿切片。

3、鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散,放少许黄酒、清水搅拌均匀。

4、起油锅,倒入蛋液炒熟,装盘。

5、另起油锅,撒适量盐,放入西葫芦翻炒。

6、加入火腿翻炒,再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。

5五色炒蛋

1、葱蒜切成丝备用。

2、泡发好的木耳撕成小块,洋葱、胡萝卜、火腿都切成细条。

3、三个鸡蛋打散备用。

4、锅内放油烧热,鸡蛋先炒熟,拨到锅边,用余油炒香葱蒜。

5、将所有蔬菜和火腿放入锅中翻炒至蔬菜熟,调入盐和鸡精即可出锅。

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