最正宗葱油意面的做法_怎样做葱油意面好吃,怎么做最正宗葱油意面的做法_怎样做葱油意面好吃最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,富田林9889又为大家分享美食来咯,到底怎么做最正宗葱油意面的做法_怎样做葱油意面好吃才最好吃呢?赶紧看看吧!1.将红葱油及盐加入碗中拌匀。2.取锅加水烧开后,放入意面用筷子拌开,小火煮约1分钟。3.将面捞起,稍滤干水分后倒入碗中与调味料拌匀。4.绿豆芽用开水略烫一下后捞起置于面上,再洒上肉末即可。
1葱油凉面
1.把水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,根据不同面条个性,有的需要点水数次,有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。
2.把水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,根据不同面条个性,有的需要点水数次,有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。
3.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片。
4.再改刀切成细丝。当然直接用刀切也是可以的,只是很难切得那么细致。
5.大容器中放入面条和双丝,然后就只用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦,太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。
小诀窍
1:黄瓜最好去掉籽,不然会很多水份,口感也不好。 2:喜欢有点肉的人,把炒熟的肉丝加进去也很好吃。
2葱油面
1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干。
2、葱切丝铺在面条上。
3、取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后“滋
啦”浇在葱丝上。
4、加入少许酱油和盐,拌匀即可食。
3好吃的葱油金钩拌面
1.胡萝卜洗净切成小条,用素油加少许盐,煸炒片刻,放在小盘子里备用。
2.菠菜洗净切断,用开水略焯,沥净水分放在盘子里备用。
3.金钩(小海米)用水淘净,浸泡(水最好留着,做汤,下面都很鲜)备用。
4.这步很重要。开火,添锅,放素油,放一段葱煎。把泡好的金钩放进锅内煸炒,放盐、糖、酱油适量,水少量,炖一会儿,把葱段捡出不要。放味精,淋香油。装进小碗里备用。
5.凉水和面,放一点盐,软硬适中。饧一会,用擀面杖擀成大片,切开。
6.把面片切成长段,长段切成小段。注意撒上干面,不要黏住。切好后备用。
7.添锅,放水,烧开,下面。煮5~6分钟即可,忌煮太久,发面就不好吃了。
8.捞出面(夏季可过凉水),盛在盘子里,码上处理好的菠菜、红罗卜(如果有芹菜和豆芽也好),浇上葱油金钩汁。一盘好做、好吃的金钩拌面就好了。
4葱油拌面
1.洗净充分晾干的葱切段
2.锅内油烧热转小火
3.下入葱段慢慢熬。(要最小火,经常翻身,防止糊锅)
4.熬到葱全部发黄即可关火
5.把油过滤出来
6.葱油
7.煮好的面条过冰的凉开水。(使面条口感更筋道)
8.面条沥干水份
9.加葱油和盐,和少许糖拌匀即可
5葱油拌面
1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
点击查看全文
如果觉得《葱油意面怎么做好吃 葱油意面如何做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!