如何做西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面,美食频道为您汇集可最新最热的西红柿鸡蛋面食谱菜谱，让你更快掌握最新的西红柿鸡蛋面做法、西红柿鸡蛋面怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！1.首先准备好全部材料2.把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁3.面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用

1西红柿鸡蛋面

1.首先准备好全部材料

2.把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁

3.面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用

4.把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用

5.烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味

6.将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下

7.倒入两碗清水煮开

8.待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了

9.面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐

10.将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了

11.盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用

2西红柿鸡蛋面

1.西红柿和葱洗净

2.两红椒切个十字花刀

3.锅中烧水，水烧开放入西红柿烫上一分钟

4.撕去皮

5.西红柿切块，葱切碎

6.鸡蛋打散

7.锅中放油，放入鸡蛋炒至凝固

8.加入西红柿，炒至西红柿变软岀汁

9.加入两碗清水，烧开

10.烧开后，放入盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀

11.将西红柿鸡蛋汤盛入碗中

12.锅中另烧水煮面

13.面条煮熟，盛入碗中，浇上刚煮好的西红柿汤，洒上葱花，就可开吃了

14.成品图

3西红柿鸡蛋面

1.准备食材

2.将西红柿洗净，先切成2厘米厚的片，然后用顺道切成2厘米左右的条，再用顶刀切成食指盖大小的丁，放入盘中备用

3.鸡蛋打入碗中搅匀备用

4.葱、姜、香葱切末，蒜切成小片

5.待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右，转大火烧热，倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用

6.锅中下色拉油15克左右转大火烧热，下葱姜蒜进行爆香，再下入西红柿炒熟

7.西红柿炒熟后加入盐、鸡粉、生抽、料酒翻炒

8.翻炒均匀后倒入清水150克左右，转大火烧开后，放入炒好的鸡蛋，用水淀粉进行勾芡，调成卤汁，淋上香油备用

9.锅中倒入清水300克左右，转大火烧开，放入切面煮熟后捞出放入碗中

10.然后用调好的卤汁浇在上面，再撒上香葱末即可

11.成品图

4西红柿鸡蛋面

1.面粉加温水，边加边搅拌，直至全部成比较干的面絮，然后揉搓成面团。

2.饧半小时后，用擀面杖擀到个人喜欢的厚度，均匀地撒上一层玉米面粉，然后借助擀面杖把擀好的面像折扇子一样折起来。

3.切面条，宽窄度可根据个人口味决定。然后把切好的面条捏着最上面一层顺开约10公分。

4.继续把切好的面条的第一层全部提出来。

5.顺开的面条再拦腰提起来。

6.这样，一把非常整齐的面条就轻松完成了。

7.葱姜切末。

8.西红柿切小丁。

9.白玉菇切去末梢，清洗干净，分成小朵。

10.鸡蛋磕入碗中打散，炒成蛋饼，再用铲子分切成小块，盛出备用。

11.炒锅放油，油热后先放葱和姜末。

12.炒出香味后放玉白玉菇翻炒一分钟。

13.加入西红柿丁，再加入两勺十三香，翻匀。

14.待西红柿几乎全炒成红汁时倒入炒好的鸡蛋。

15.加盐调味。

16.加少量生抽，炒匀即可出锅。

17.锅中水烧开后，煮入面条。

18.面条煮开两火后，放入清洗干净并稍切小的菠菜烫熟，关火，面条捞出碗中，浇入炒好的西红柿鸡蛋汁即可开吃啦！

19.可以吃咯

5西红柿鸡蛋拌面

1.准备面条半斤。

2.把鸡蛋炒熟备用。

3.切葱姜，西红柿去皮切碎备用。

4.起炒锅放适量花生油，放葱姜炒香。

5.放西红柿，然后放盐，生抽，少许白糖进行煸炒。

6.再放西红柿辣酱接着煸炒。

7.将要炒好时把鸡蛋放进去炒均匀关火，关火后放入少许鸡精和香油。

8.另起锅烧水煮面。

9.面煮好以后过凉。

10.然后把面条放进西红柿里面。

11.拌匀就好了。

12.出锅装盘。

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