芒果酸奶慕斯的家常做法_芒果酸奶慕斯怎样做有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有1.村料：芒果300G，酸奶100G，淡奶油400G，细砂糖40G，鱼胶片20G。（8寸的量）2.戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内3.芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥
1KT猫白色酸奶慕斯
1.蛋黄加糖打匀
2.加入玉米油和牛奶打匀
3.筛入低粉拌匀
4.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡
5.1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀
6.面糊倒入烤盘中，震出气泡
7.预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟
2酸奶芒果果粒
1、芒果切粒放杯子里；
2、倒入酸奶即可享用了！
3酸奶芒果丁
1.芒果，圣女果切丁，放入容器。
2.倒如酸奶，（这是光明牌蓝莓果粒酸奶）即成。
4【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新
1、蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀，分三次加入玉米油，搅拌均匀
2、分三次加入牛奶，搅拌均匀，筛入低粉，上下搅拌，成蛋黄糊，蛋白，打发至鱼眼泡加入20g细砂糖
3、蛋白，打发至湿性发泡状态加入20g细砂糖，蛋白，打发至稍干性发泡状态加入剩下的白砂糖，取少量蛋白到蛋黄糊，分次加入蛋黄糊中，上下搅拌，成为蛋糕糊
4、面糊倒入模具中，用力震出气泡，170°C 中层 上下火 40分钟（8寸模具放置中下层烘烤）
【芝士慕斯馅】：
1、两份吉利丁片入冷水提前泡软，淡奶油两份，电动打蛋器搅打至粘稠，有纹路且不会立即消失，放入冰箱冷藏备用，奶油奶酪室温软化后，搅打至顺滑
2、加入盐搅打均匀，少量吉利丁片隔水溶化后，连同浸泡水倒入奶油奶酪中搅拌均匀，冷藏后的淡奶油一半加入奶油奶酪中，橡皮刮刀翻版均匀成为芝士慕斯馅
3、戚风蛋糕片放入慕斯模具底部，倒入芝士慕斯馅，抹平，震出气泡，放入冰箱冷冻层，酸奶加入糖粉翻版均匀
4、加入朗姆酒，加入5g隔热水溶化后的吉利丁片，倒入剩下的淡奶油，翻版均匀后，倒入冷冻好的芝士慕斯馅上
5、放入冰箱，冷藏4小时以上取出食用，脱模，电吹风热风在模具周围吹一圈
6、装饰一下就可开吃了哦~
小诀窍 1、酸奶慕斯馅中朗姆酒可用柠檬汁代替
2、原料混合切勿画圈应上下翻拌
3、最后一步脱模也可用热毛巾敷一圈
5芒果酸奶慕斯
1.村料：芒果300G，酸奶100G，淡奶油400G，细砂糖40G，鱼胶片20G。（8寸的量）
2.戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内
3.芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥
4.鱼胶片用凉开水泡软
5.挤干水份后隔水融化，稍放凉。（用凉开水浸泡更卫生，要稍放温后再混合，太热会把奶油融化，但过凉会使鱼胶再次凝固，影响使用）
6.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。（勉强流动的状态）
7.芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀
8.拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固
9.脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰
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