维生素D作为一种人体必需的营养成分，已经得到人们越来越多的关注。研究发现，维生素D可以降低患抑郁症、乳腺癌、感冒以及胸部感染的风险。我们究竟应当如何补充？
维生素D作为一种人体必需的营养成分，已经得到人们越来越多的关注。研究发现，维生素D可以降低患抑郁症、乳腺癌、感冒以及胸部感染的风险。
但是维生素D到底是一种什么样的营养物质？我们究竟应当如何补充？它为什么对我们的健康如此重要？
以下是一位英国营养学家Sarah Brewer教授做出的详细阐述。
什么是维生素D？
维生素D调节着人体中钙和磷酸盐的平衡，后两者是人体骨骼、牙齿和肌肉的必要组成物质。
此外，研究还发现，维生素D在保护健康的其它方面也起着至关重要的作用，可以预防多种疾病的发生。因此，要想健康长寿，每日补充适量的维生素D是非常必要的。
我们从哪里获取维生素D？
在春夏两季，我们主要从晒太阳中补充维生素D。但是到了秋冬季节，人们接受阳光照射的时间减少。而且，维生素D只存在于一小部分的食物中，比如，鱼类、蛋黄、红肉以及肝脏当中。即使有时候维生素D被添加到一些营养强化食品如早餐面包以及食用油当中，人们也很难从中获取足够的维生素D。
这就意味着我们很容易缺乏维生素D，至少在冬季的几个月中如此。
据统计，23%的中年人、21%的老年人以及22%的儿童，其血液中的维生素D呈较低水平。
然而目前，只有一些特殊人群，包括5岁以下的儿童、孕妇、哺乳期妇女、以及65岁以上的老年人被建议每日补充维生素D。
为什么人体必需维生素D？
你是否想知道为什么自己在冬季总是容易患感冒、咳嗽以及呼吸道疾病，甚至是肺炎？
冬天我们蜷缩在室内反而更容易让病菌侵入到我们的身体，而体内维生素D水平下降则是抵抗力降低的主要原因之一。
维生素D可以激活巨噬细胞，而巨噬细胞正是细菌、病毒以及真菌的猎杀者。维生素D还存在于其它免疫细胞中，可以抵抗感染，控制人体的过敏反应和炎症。这种营养物质还可以帮助生成一种类似于抗生素的蛋白质，从而保护我们的呼吸道。这些被称为防御素的蛋白质可以粘着在细菌的细胞壁上，并破开一个小洞，从而让细菌破裂并从内部崩溃。这些防御素还可以抵御病毒。这就是为什么冬天里缺乏维生素D的人群容易患上感冒、流感、支气管炎甚至是肺炎的原因。
普通感冒和流感
100多年前，人们就知道通过服用鱼肝油和晒太阳的方式来预防肺结核等呼吸道感染，这两种方式可以加速维生素D的循环。
最近的一项研究表明，维生素D可以将患呼吸道感染（如普通感冒、流感、或肺炎）的风险降低35%。
哮喘发作
感冒和流感是引起哮喘发作最常见的因素。除了通过预防感冒和支气管炎，从而达到降低哮喘发作的风险外，研究人员还发现，维生素D可以帮助抑制炎症，并增强身体对哮喘吸入剂（皮质类固醇）的反应，同时减少哮喘患者口服类固醇片剂的需要。
乳腺癌
研究发现，摄入充足的维生素D可以帮助女性远离乳腺癌。《肿瘤学》中的一篇研究表明，维生素D可以阻止癌细胞的复制。研究通过14项实验以及大量数据表明，体内维生素D含量较高的女性不易患乳腺癌。
II型糖尿病
体内维生素D含量高的人群比体内维生素D含量低的人群，患II型糖尿病的风险下降62%，这是由于维生素D可以提高胰岛素的敏感度，从而更好地控制血糖。
抑郁症和情绪低落
最新一项研究显示，抑郁症或情绪低落与维生素D缺乏有关，尤其是在冬季。研究发现，体内缺乏维生素D的人群比正常人群引发抑郁症和情绪低落的风险高出二倍。
儿童学习困难
一月和三月受孕出生的儿童比夏季受孕出生的儿童更容易患有自闭症和诵读困难。这是格拉斯哥大学的科学家在对80万苏格兰儿童进行分析后得出的结论。首席科学家Jill Pell教授解释说，缺乏维生素D是最重要的原因。他建议女性在备孕和怀孕期间都应补充维生素D。
延长寿命
研究发现，维生素D可以帮助人们延长寿命。这项研究在八个国家的2.6万男性和女性当中进行分析，结果显示，体内维生素D含量高的人群比体内维生素D含量高的人群患各种疾病的风险低57%。
需要服用多少剂量？
预防维生素D缺乏症，比如骨骼疼痛、软骨病以及佝偻病等，10微克是每日服用的最少剂量。而对于老年人来说，应每日服用25-50微克。如果你经常擦防晒霜、肤色较深或者不常进行户外运动的话，则应全年补充维生素D。
选择正确的药剂
首先，应当选用符合正规生产标准的维生素D。其次，对于控制血糖来说，维生素D3比维生素D2更有效。
温馨提示:
每日服用100微克以下维生素D不会引起任何不良反应。
服用高剂量的维生素D应遵医嘱，并根据自身的血糖情况进行。
过量服用可能导致与高钙水平相关的副作用，比如骨骼脱钙、肾结石、头痛以及肌无力等。
（本文由科技世界网编译，如需转载，请注明来源自）
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