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不用黄油不用水 加点它做面包 柔软好吃不老化 多吃不胖真好

时间:2019-06-02 14:46:21

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不用黄油不用水 加点它做面包 柔软好吃不老化 多吃不胖真好

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烘焙,已经为大多数的妈妈们所喜爱,最大的原因就是想让家人吃上健康的美味。面包或者蛋糕是最基础的烘焙,蛋糕房的烘焙有多少猫腻,估计大家也都心知肚明,自己做健康纯正,喧软好吃。

吐司面包是家庭中吃到最多的一种面包,不但可以变身三明治,还可以夹上各种蔬菜肉类变成美味的早餐,所以也是最受欢迎的一种,我家做的最多的就是吐司面包。做过烘焙的都知道,做面包都会用到黄油才会喧软味道好。今天和大家分享一款不用黄油就能做出喧软美味的面包,凉了放上三天都不会硬。烘焙小白也能轻松get~~

所用材料:高筋面粉300克,红薯120克,白糖1勺,牛奶90克,鸡蛋1个,奶粉10克,盐2克,酵母粉3克。

做法步骤:

第一步:把煮熟的地瓜压碎放到面包机中,加入牛奶,鸡蛋,奶粉,白糖,盐,面粉,酵母粉一起搅打出手套膜,如上图中能拉出薄膜最好。

第二步:拿出面团静置发酵大约1小时,发酵到两倍大就可以。

第三步:拿出面团排气,切成三等份,揉成圆球。

第四步:擀开成牛舌状,卷起静置5分钟,然后再擀开卷起,就做好了,很简单的整形。

第六步:把所有做好的吐司坯子放入学厨黑金吐司模具中,烤箱200度预热5分钟,改成165度30分钟即可烤好,这款模具上色快,所以用时比较短,如果普通的吐司模具大约要170度40分钟到45分钟之间。

第七步:烤好以后,拿出吐司盒,倒出吐司面包,凉透后,切片就可以吃了,凉透后密封保存,随吃随取,有了地瓜的加入这款面包老化慢特别的柔软,凉了也不会硬,想吃赶紧吧~~

峰儿话语:

1,吐司模具传热和上色都不相同,可以视自己的模具来决定烤制的时间。

2,烤箱品牌不同温度就会略有差异,看自家烤箱的脾气来自行调节即可。

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

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