我们都知道，在古代中的和尚必须要遵守八戒，不能吃肉，不能喝酒，不能说谎，不能碰女色等等，其实在南朝以前，有的和尚也是能吃肉的，但是从南朝为分界点以后的和尚都不能吃肉，那是因为梁武帝非常崇尚佛教，他在佛经中偶然开了一条“忌杀生”，所以他就下令佛教中的和尚和师傅们都不能吃肉。
张献忠强迫和尚吃肉，和尚吃肉时说出一句话，流传至今成千古名言
这样也就不存在杀生的问题了，慢慢的这条规定也就成为了佛教中必须遵守的一条诫令。和尚一旦吃肉就是破戒，对佛祖就是不敬，所以千百年来和尚们都遵守着这个习惯。可是到明朝时期，有一个人非要逼和尚吃肉，为的就是证明自己的厉害，这样心中就有了成就感，这个人的名字叫做张献忠，他被迫那个和尚吃肉，和尚在无奈的情况下只好吃了。
和尚在吃肉的时候还说了一句话，成为至理名言，还流传至今，算是千古名言。说起这张献忠在明末时期是农民起义军的领袖，虽然他建立了大西政权，但是后人评论他是一个杀人狂魔，张献忠家境十分贫寒，所以自小就跟着父亲做一些小买卖，比如卖红枣之类的零碎东西，也正是这样的经历，才使张献忠养成了倔强的性格。
张献忠最著名的事件就是入川屠蜀河，江口沉银，他每到一座城池，就会屠杀整个城中的百姓。就在这天，张献忠驻扎在城外的一个寺庙中，准备攻打渝城，就在这时，他想起和尚是不能吃肉的，他就想试试和尚对自己会不会屈服，所以就强迫着和尚吃肉，其中有一个叫破山的和尚对他说：如果你能答应我一个要求，那么我就吃肉。
张献忠问他什么要求，破山说如果你攻破渝城，不要滥杀城中的百姓。张献忠也同意了，破山也兑现自己的承诺，不过他一边吃肉一边说了一句话：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”这句话充分说明了自己无奈之举，也用来表达对佛祖的尊敬，希望佛祖能够理解他，这是为了保护百姓。这句话被后世很多人都说过，但是没有人知道它的出处原来这么悲壮，这是一位和尚在强权面前，为保护无数生灵而做出的举动，这也是我们应该学习的。
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