澳大利亚虽然是个现代文明的发达国家，但是因为是一块独立的大陆，加上人口稀少，所以保留了非常原始的自然环境，是野生动物的天堂。据说在澳洲，家里发现一条蛇、袋鼠是家常便饭。
澳洲野兔是一种泛滥成灾的物种，野兔的数量有数亿只之多，比人口数量整整多出了好几倍，然而澳洲政府的做法让中国吃货惊得下巴都掉了，因为他们竟然把兔兔用来当做燃料直接烧掉！实在是宁中国吃货不得不心疼，这可是几亿分卤兔头、跳水兔、干煸兔啊......
在中国，兔兔的吃法那可就太多了。
1.老妈兔头
老妈兔头是成都双流的一道名小吃，因为当年是由一个老太太在售卖，用带有四川特色的辣卤作料煮的，口味是四川特色的麻辣鲜香，而且成都的国际机场就在双流，无论是落地吃还是作为特产带给亲朋好友，都是极佳的选择。
2.跳水兔
中国是跳水梦之队，就连中国的兔兔都会跳水！跳水兔是一道地道的川菜，只需要一些简单的作料，用腌制过的兔肉和辣椒、花椒和葱等调料烹制而成，特点是麻辣鲜香，而且兔肉极其鲜嫩，入口即化。
3.烤兔
兔兔这么可爱当然要用来烧烤！烤兔肉是小编非常喜欢的一道美食，因为和其他烤肉比起来，兔肉更加鲜嫩可口，很入味很好吃，而且骨头也很少。
4.鲜锅兔
自贡鲜锅兔，是正宗的盐帮菜，将切成小块的兔肉腌制后先用豆瓣、辣椒等调料爆炒，再加鲜辣椒丝和姜丝水煮，真的很辣很鲜，不能吃辣的朋友谨慎尝试！
5.冷吃兔
现在小编经常在朋友圈看到卖冷吃兔的，冷吃兔的一绝是没有骨头，而且肉皮鲜嫩，很适合当零食。
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