在日本，人们特别喜欢生吃海鲜，不论是鱼还是虾，都可以刺身。到了日本旅行的话，一定要品尝的就是各种海鲜刺身。最近小编的堂姐去日本旅游，吃到了这样一道菜，虾肉做的刺身，但是并不是我们平常见到的虾的样子，虾肉是白色的，一道菜端上来只有一小盅。轻轻夹起一筷子送进嘴里，入口即化，好吃的不得了。后来又有一次去日本旅游的工作，堂姐就带着小编还有2个朋友一起去品尝这道菜，尝一尝人间美味。
进了店，小编才知道，堂姐推荐的这道菜的原料是白虾。白虾一种产量稀少的虾，在日本只有一个港口可以大面积捕捞，所以白虾特别珍贵。而且要做成一小盅白虾刺身，要手工剥虾50只。我们一行4个人一人点一小盅，这顿白虾就要用到200只白虾！看着一小盅就要使用50只虾的这道菜，小编真的觉得人类为了美食真的付出很多啊。
迫不及待地夹了一口尝了一下，白虾虾肉非常嫩滑，不需要怎么用力咀嚼，几乎是入口即化。小编赶紧再来一口，发现堂姐和朋友们已经吃完了。她们都想再来几份，不过剥虾很难，白虾数量也不是源源不断没有限量的，所以为了体恤工作人员，只好作罢。所以说白虾做成的这一小盅刺身是真的太美味了，小编觉得只要尝过，是个人都会说好吃的。
这次真的是多亏了堂姐带小编来到日本品尝了这道白虾刺身，不然小编真的是遗憾终生啊。说能想到一小盅不起眼的虾肉吃起来竟然是这样的销魂，那种入口即化的口感让人始终念念不忘。堂姐和几个朋友也全都在说太好吃了，要是回国以后还能吃到就好了。只不过不能常吃，毕竟一小盅就要使用50只虾才能做成，所以为了让白虾不被过度捕捞，还是要克制贪欲。
日本的美食有很多，除了我们平时在国内日料店吃到过的之外，还有很多很奇特很美味很新鲜的美食，等待我们到当地去发现和品尝。就像这一小盅白虾，用料必须要特别新鲜，而且是日本当地产的白虾，所以不到日本去品尝一下的话，可能真的会有点遗憾。毕竟这一小盅50只虾浓缩成的精华菜，是个人都说好吃！
你到日本旅游过吗，你在日本吃过什么好吃的美食能分享一下吗？你吃过白虾吗，吃过像小编尝过的这种50只虾浓缩成一小盅的白虾刺身吗，吃过的话交流一下感受吧。你喜欢吃日料吗，你觉得日本料理好不好吃，有哪些好吃的，评论一下吧。
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