一、油菜什么时候收割
油菜一般情况下是5月份开始收割。油菜作为一种广泛种植的油料植物，在我国很多地区都有种植。在每年的4月份开始就会种植，等到油菜开花以后，再等到25-30天的时间，油菜的籽也会成熟，到时就要立刻收割了，要是过早收割，会降低油菜产量跟籽粒的质量，如若收割过晚，角果就会容易开裂，导致落籽现象的出现。
二、油菜对生长环境有什么要求
1、温度：油菜属于喜冷植物，抗寒力能比较强。油菜的种子发芽最低温度可以达到4℃-6℃，但是如果温度在20℃-25℃的话，会加快油菜种子出苗。
2、水分：油菜生长期需要水分很大，在各个阶段对水分的需求也不一样。在油菜出苗的时候，要保持土壤水分在65%左右，到了蕾苔期就要达到80%左右。等到了角果期后，水分要降到60%-80%即可。
3、肥料：施肥最好施氮磷钾肥，比例可以调整为1:0.35:0.95。油菜对微量元素比较敏感，要是缺乏养分的话，会很容易导致不开花，或者菜籽质量下降。
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