胆固醇是现代比较常见的三高中的一高，大多数人胆固醇高的话会比较肥胖，所以很多老年人更容易患上此病，当然这并不是很严重的疾病，只需要在生活中的饮食方面多加注意，再配合这吃一些药物就能慢慢康复了，但是在生活中也有很多的饮食禁忌是不得不知道的，这样才能避免在不知不觉中伤害到身体。
花生
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
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