鸡蛋是我们日常生活中常见的食品，它被称为“全营养食品”，含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的其他矿物质。很多人都喜欢吃鸡蛋，尤其是咱宁夏人，早餐吃拉面加个蛋是神常见的。不过鸡蛋虽然好吃，但也得注意方法，吃的不对，鸡蛋就会变成“炸弹”，分分钟危害你的健康！
我们知道，鸡蛋含有胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质，对我们有好处。除此之外，鸡蛋还含有人体所必需的8种氨基酸，适合人体生理需要、易被吸收，利用率高达98%以上。
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