冬虫夏草它的食用方法有很多种，不同的吃法使它的养生功效也有着本质的区别。冬虫夏草含有甘露醇、麦角甾醇、虫草菌素及赖氨酸等十余种氨基酸，以及锌、铁、钙、磷、锶等微量元素，冬虫夏草能起到什么作用，它能提高人体的免疫力，调节内分泌腺和性功能，改善内脏功能，对心律失常、呼吸系统疾病、肝炎、肾功能衰竭等也有一定的治疗作用。
中医学认为冬虫夏草具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。
由于冬虫夏草能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
冬虫夏草可以泡水喝吗怎么吃才好？冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用虫草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味，还可因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。
因此，冬虫夏草怎么吃比较好，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。坚持服用对身体有很好的养生保健效果。
冬虫夏草的功能是补气，增强体制，特别对体虚，大病初愈的人有明显效果。最佳实用方法是煲汤，为了不浪费，喝汤后将虫草吃了。如果身体健康的人，最好别吃，补多了，对身体也是不利的。如果你想泡水喝的话，研磨成粉后再泡水喝，这样身体更好吸收。
喝冬虫夏草就是保健身体，增强免疫，抗疾病的。平时可以用来泡水喝，煲汤也能放几根进去，有条件可以经常吃，对身体有很好的保健效果。
可以的很多人都买冬虫夏草泡水，但是我觉得煮粥喝会更好吧，这样的话会吸收的更完全，营养成分更利用充分了，煮熟的吸收的更快更好。
虫草是可以泡水喝的。虫草是含有多种营养物质的常用中药，主要成分有：虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。对增强人体免疫力，补虚损，益精气。补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛等症都有很好的了疗效。
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