夏天,这汤多给孩子喝,清热解暑特养人,比鸡汤强多了。进入6月后,气温变得越发的闷热,即使降雨增多了,但是雨后气温回升,高温加高湿,又闷又热。炎热的气候对于正在紧张学习备考的高三考生而言,也是一个挑战。
天热了,如果不注意防暑降温的话,很容易就出现中暑的情况,再加上天热,容易影响人的食欲,不能好好的给身体补充营养,孩子体力跟不上,精力不容易集中,对孩子的学习也是有影响的。因此,家长们一定要做好夏季的饮食护理工作,让孩子度过一个健康无忧的夏天。
天热,不建议给孩子吃太多过于油腻的食物,建议以清淡为主,可以多煲些汤来喝,既能给身体补水,又能补充营养,同时还不容易上火。说到滋补汤,很多人都会想到鸡汤,其实夏天喝鸡汤有点太补了,鸡汤热气大,反而容易上火。比起鸡汤,夏天更适合炖一些清热解暑的温补汤来喝。
今天给大家分享一道适合夏天喝的解暑汤--海带玉米骨头汤。海带是一种营养价值很高的蔬菜,它性寒,味咸,经常食用有助于泄热利水,口感嫩滑爽口,用来煲汤,清热解暑效果特别好。玉米富含维生素和胡萝卜素,口感清甜,再搭配猪骨一起炖,荤素搭配,营养更全面,汤水更鲜甜,营养好喝还不上火。夏天,这汤多做给孩子喝,对身体健康有益。
----【海带玉米骨头汤】----
食材:猪骨800克 玉米1根 干海带1片 姜1小块
1,干海带提前泡发,洗净后切成菱形块。玉米切成小段,猪骨剁成小块,洗净备用。
2,猪骨冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,撇清浮沫,捞起猪骨清洗干净。
3,把猪骨放入电压力锅里,加入几片姜片,倒入适量矿物质水,盖上锅盖,炖煮30分钟。
4,很多人会觉得奇怪,为什么炖汤要用矿物质水呢?其实,不知道大家发现没有,现在城市里的高层住宅越来越多,而8楼以上的住户都是用的水箱里的水,我家就是住的小高层,我们这里的水箱一年难得清洗几次,平时烧的开水总有一股说不出来的味道,一直担心水质不好,会对家人健康有影响。
前几天和闺蜜聊天说起这件事,闺蜜说她家一直用的莱卡的滤水壶,莱卡滤水壶采用双导流高效进口滤芯,能除去自来水中余氯、水垢、重金属、泥沙、农药残留等有害物质,保留有益矿物质,自来水滤出矿物质水,水色清澈,纯净有营养,喝起来有一点点甘甜的味道,无论是用来烧水喝还是煲汤,味道都很不错。这样的水喝起来放心,用起来也很方便,自来水倒壶中,2分钟不到就能滤出一壶健康好水。
5,哎呀!这么好的水壶,我赶紧入手了一个,今天用它来炖汤,炖出来的滋补汤原汁原味,真的超好喝啊!女儿一口气喝了两大碗,直呼:太香了!点名明天还要喝,哈哈!
6,骨头汤炖煮30分钟后,打开锅盖,加入海带,玉米,调入适量盐,虚盖锅盖再煮10分钟。
7,起锅前,调入适量胡椒粉和鸡精,拌匀即可出锅。
8,香喷喷的海带玉米骨头汤就做好了,清爽甘甜不油腻,越喝越香,我家每回炖一大锅,喝得连一滴汤都不剩。喜欢的朋友赶紧试试吧!
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