饺子是北方的特色美食，是北方人日常生活里不可缺少的食物。所以在北方，会做饺子对于一个家庭主妇来说是非常重要的事情，而饺子好不好吃，绝大部分在于调制的馅料味道如何。就在昨天，我家就吃了一顿美味的饺子，后来都没吃够。
这个饺子的馅就是以窝瓜为主要食材做的，窝瓜其实就是南瓜，嫩南瓜用来做菜也非常好吃，下次我和大家分享。窝瓜含有丰富的VC和胡萝卜素，对人有非常好的保健养生的功效。
食材：窝瓜400克，五花肉200克，葱花、酱油、盐、油适量。
做法：
1、窝瓜洗净去皮擦丝去水，五花肉搅成肉末放入窝瓜。
2、再放入葱花。
3、烧热锅，放入适量食用油，烧至冒烟后倒入。
4、再把酱油倒进去，把饺子馅搅拌均匀后静置。
5、然后擀皮包饺子。
6、饺子包好啦。
7、水烧开后把饺子放进去，中间点2次水，等水饺全部煮至漂浮即可盛出啦。
8、香喷喷的饺子出锅啦。
用窝瓜做的饺子，在外面是吃不到的哟。饺子味道清香，非常好吃，大家想吃就赶紧试试吧。
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