4个鸡蛋1袋牛奶,做出嫩滑的焦糖布丁,口感丝滑,太好吃了!舌尖上的艺术,“ 色、香、味”俱全是对于美食的最高评价!今天给大家分享一道焦糖布丁。
纯牛奶200毫升倒入酸奶,100克搅拌,搅拌机因为盆中打入4个鸡蛋,加入两颗白砂糖搅拌成蛋液状,倒入放凉的牛奶呼呼搅拌均匀成牛奶蛋液状,倒入往勺中过滤一下。
过滤完更细腻,过滤完再过滤第二遍,让牛奶不叮更容易熟,锅中倒入白砂糖30克,加入一勺温开水,搅拌熬制成黏稠的糖稀状,挖一勺倒心形的模具,底部填满底座即可,搅拌上过滤的牛奶鸡蛋液,用勺子挖掉多余的气泡。盖上盖子,上锅蒸焦糖布丁,蒸30分钟后出国。
晃动成固态即可开盖,反扣在盘子上,美味的焦糖布丁就做好了。怎么样,听到了我的介绍,有了一定的了解吧。唉哟,不跟大家聊了,出锅了,我要去品尝品尝了,感谢大家关注,评论并转发!
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