半成品净菜目前还没有准确的定义，一般可理解为经过初步加工的净菜，去掉了老残病部分，经过了清洗、切割、配菜、包装等加工步骤的蔬菜鲜品。
半成品净菜电商是生鲜电商中的一类，更加强调菜品的切割、搭配以及烹饪指导等服务，使客户买到的菜品可直接下锅烹饪的卫生标准。
是我国生鲜电商的元年，这一年有一些标志性的B2C的网站上线。到3月，北京开始营业的“青年菜君”因为融资出现问题，8月关网破产。
深圳“小农女”是一个生鲜电商O2O配送平台，针对具有做饭需求的年轻白领、小区居民和餐馆提供蔬菜原材料，因自建中央厨房前期投入过高，转型为中小餐厅提供B2B食材配送服务。
，“我厨网”在上海创办，以做菜谱攻略成功转型的“味库”在北京成立。成都“菜鲜生”进入半成品净菜市场。
如今“天呈净菜”乘胜追击，在经历了净菜行业的大浪淘沙过后，我们把重心放在了“食品安全”，只有这样，才有可能为蔬菜、净菜安全筑起最后一道防线，让消费者真正吃得放心！
注：图片来源网络侵删
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