对于喜欢喝酒的人来说，一般都有一两道自己比较钟爱的下酒菜，酒鬼花生那是大众所爱的一道菜，却很少人知道还一道菜叫【酒鬼玉米】，香甜酥脆，一点也不输于酒鬼花生，舀一勺放嘴里，吃起来贼香。酒鬼玉米除了可以当下酒菜以外，平时也可以拿它当零食吃，像现在这种宅在家里的日子，一边追剧一边啃着酒鬼玉米，在来杯饮料，那感觉也是非常地惬意！
最近每天宅在家里，对于大人来说，还可以看看手机看看电视打发时间，但是对于小朋友而言，宅家的时间太长了，真的是焖得荒，但是这个非常时期又不能出门添乱，咱儿子在家大多时候把家里的玩具玩腻了，就开始找零食吃，小嘴巴一天几乎都停不下来的，爷爷经常逗他说：你就像只小兔子似的，嘴巴一天都在找东西啃，呵呵……
今天这道【酒鬼玉米】，其实是专为儿子而做的。平时每天在煮饭的时候，都会顺便给他煮上一个新鲜的玉米，最近不能经常出门买菜，也没有新鲜的玉米了。今天用的这个玉米还是前几天出去买菜的时候顺便买的，口感没有那么清甜，不过用它来做酒鬼玉米，味道还是很不错的，下面分享一下这道【酒鬼玉米】的具体制作方法。
需要食材：新鲜玉米一个、鸡蛋一个、少量淀粉、适量油盐
【制作方法】
【步骤一】准备一个新鲜的玉米，洗净后把玉米粒剥下来，也可以用刀削下来，个人觉得用手剥的比较好，这样玉米粒不会烂，如果不想那么麻烦的话也可以直接在外面买剥好的玉米粒。
【步骤二】把玉米粒剥好后，准备一个鸡蛋打成鸡蛋液。
【步骤三】把鸡蛋液加入玉米粒里面，充分搅拌均匀。
【步骤四】玉米粒裹上鸡蛋液后，再加入适量的淀粉一起搅拌均匀。
【步骤五】锅中加入适量油，加热到七成，放入玉米粒下锅油炸。
【步骤六】玉米粒油炸到全部漂浮起来，变金黄色就可以出锅，滤油装盘，然后在上面撒上一些盐即可享用了。
美味可口的【酒鬼玉米】制作好了，喜欢的话可以在家学习制作。
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