还有几天就要过年了,这个时候城里人会在各大超市选购年货,而农村的妇女就会在家做一些过年的小吃,这些小吃虽然看上去没有那么精致,但是每一种都特别好吃。
这种小吃有一个特别好听的的名字叫金钱圈,是用面粉、砂糖、鸡蛋做的,用一个像金钱一样的模型蘸上这些面糊然后放到锅里炸,等定性之后轻轻一晃磨具就会自己脱落。等炸到四周金黄就可以沥干油食用了。
这种炸麻花估计只有一些农村才可以看到过程了,这可是农村人过年必不可少的一种美食。炸成金黄的麻花撒上糖粉,香脆酥甜特别好吃。边看春晚边吃麻花,特别幸福。
炸麻团,记得小时候奶奶就会准备这种炸麻团,原本小小的麻团蘸上芝麻粒之后经过高温油炸有会变得特别大,这种炸麻团吃起来外宿里糯,特别香。
最后就是很多小孩子喜欢吃的江米条了。逢年过节家里就会炸这些江米条,香脆酥甜,撒上芝麻粒之后就更香了。不过因为是油炸食品家里的大人不肯让小孩子吃太多。
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