一毛不拔盐水鸡。一天只卖3.5小时，去新北不得不吃的美食，人真的超级多，不限配料一碗让你无限吃到饱！(新埔站)
听朋友推荐这家店特别好吃，便来一尝。我只不过是想来买一包咸水鸡，但这人潮是怎么一回事？！太夸张了吧！晚上六点半开始营业，没错，这就是一个刚开店的样子，人多到我连摊子都快看不见，说到这摊咸水鸡，完全就是爆红的超级大网红。实时美食、新玩意都在这儿！
这间一毛不拔咸水鸡，最近真的是红到炸掉，每天大排长龙，想买一包、你足足可得等上1小时才能拿得到。它座落于板桥裕民街上，老实说这条街美食不少，但放眼过去就属这摊咸水鸡生意最好，想找它，你往人潮最多的地方走去就对了！
早就听说人超级多，本来还想说趁着晚上六点半刚开店赶紧来排队，结果一到现场下巴差点没掉下来，人真的超级多，瞬间人群已经把整个摊子都快淹没了！
来到这里的第一件事就是先拿号码牌，一开始我还傻傻跟着排队，搞了半天是要先领牌子等叫号，如果你忘了这个步骤，那么排到天荒地老也轮不到你了！以我吃过的咸水鸡来说，它的丰富菜色绝对是榜上前三名，足足就有超过20种以上的蔬菜及配料。
但生意会这么好不是没有原因的，中碗18元、大碗27元，以碗计价，一个碗让你塞、只要塞得下，通通带回家，也就是说不限配料、想夹什么就夹什么，不限种类任你夹到饱！真的是超级划算。 咸水鸡看起来也很秀色可餐，半只22元、鸡腿11元、鸡胸10元、鸡翅3元(6支15元)，很夸张的是，开店才不到半小时，鸡腿已经全部卖光光！
其中有个食材我觉得很特别，就是这边还有卖烟熏鸡肉的咸水鸡，在外面市面上，这可是比较少见的！一点都不夸张，大家一拿到碗就是开始疯狂夹，然后一直往碗里面塞，硬是要把碗都塞到快炸出来才甘心！
轮到我的时候我也是如法炮制，硬是要把它夹塞得满满的才满意！
而调味上也可以以客人的喜好做选择，重口味、适中、清淡，辣度也可以自由调整！我买了中碗的蔬菜配料、还有半只鸡，全部花了我40多元，我还不是很认真夹，回家用了两个盘子装、还有点装不下，光是蔬菜配料就让人吃得超级饱。
它们家的茭白笋非常好吃，很清甜又细致，来到一毛不拔，很建议大家一定要试试看。其它还有米血、海带、洋葱、豆腐、玉米笋、素菜、竹笋跟高丽菜，本来还以为夹到饱这个经营模式是噱头，但我很认真的说，它们家的咸水鸡真的是好吃。
味道很足、一吃就让人觉得好过瘾，我有一个朋友就很夸张了，来这5天就其中4天都是在这里吃的，一开始只觉得他也太爱这家咸水鸡了，现在一吃才发现，原来味道是真的蛮让人上瘾的呢！
评语时间：一个碗让你夹到饱、完全就是一个超吸引人的亮点，再加上味道好，人会这么多完全不意外，如果想吃的话就要早早去，晚的话真的很难买到，等餐的过程还是蛮痛苦的，美食在眼前而不得，像我这次就足足等了1小时，大概创下我买咸水鸡以来最长的记录了！
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