自从过了小暑之后，天气就一天比一天炎热。这个时候的我们，因为受到天气的影响，不仅食欲不太好，连睡眠也跟着开始减少。毕竟这种闷热的天气里，在床上躺着也是一种煎熬，索性就起床追一下剧，来忘记这夏日夜晚的难熬。
不过，在追剧的时候，是不是觉得缺了一点儿什么，当夜晚来临，没有那么大的太阳照耀在我们的头上，食欲也稍微恢复了一些。那么追剧的时候，怎么能少了夜宵呢？当然，也有小仙女们表示，对于夜宵，我们是坚决拒绝的，否则好不容易练出来的马甲线，马上就会消失殆尽。不过，面对美好的食物，却不能享用，是不是也是一件让人听崩溃的事情呢？
那么我们不如想一个比较折中的办法，为了犒劳自己一天的辛苦，稍微吃一些夜宵。当然，油腻的食物我们是拒绝的，那么这款不油腻的海苔鸡柳，要不要了解一下呢？
鸡肉是本身热量比较低的食物，尤其是鸡胸肉，更是健身达人们的最爱。所以，拿它作为主食。来制作一道美味的夜宵，确实是相当不错的选择。当然，为了避免油腻，我们也可以不用油炸的方法来制作。说到这里，你是不是也有几分好奇了呢？那么就开始准备食材，和我们一起来制作吧！
我们需要准备适量的鸡肉，鸡腿肉和鸡胸肉都是可以的，当然，如果想要不长胖，建议选择鸡胸肉哦！此外我们还需要一个鸡蛋、适量的面包糠和淀粉、海苔碎。准备好之后，就可以开始啦！
如果选用的是鸡胸肉的话，将鸡胸肉上面的肉筋去掉就可以了，如果是鸡腿肉要记得剔骨，这样才更好吃哦！随后将鸡肉顺着肉上的纹理，切成粗细相等的小条，大概不到1厘米宽就可以了。随后在切好的鸡肉里面，放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐和胡椒粉，戴上一次性手套用手抓一下，以便让鸡肉能够更好的入味儿。随后腌制20分钟左右的时间。
腌制好之后，拿出一个较深的小盘子，在里面放入适当的淀粉。夹起一根鸡柳，在淀粉当中滚一滚，使得鸡柳的表面都均匀的沾上淀粉。随后将鸡柳再放入鸡蛋液中，浸泡几秒钟沾上足够的鸡蛋液。然后将海苔片剪碎，放入面包糠当中，搅拌均匀，也可以使用专门的拌饭用海苔碎，更方便一点哦。将泡过鸡蛋的鸡柳再放入面包糠海苔里面，也是同样的翻滚一下，保证均匀的沾上。
随后将每一根鸡柳都根据这样的方法进行包裹，然后将所有的鸡柳分别放置到一个平一点儿的盘子上面。如果能够吃油腻的朋友，直接拿出一个炒菜锅，放入适量的油，等油温足够之后，放入鸡柳炸制一下，最终呈现出两面金黄的颜色就可以捞出来了。
如果是不喜欢吃油腻的朋友，可以将鸡柳放到烤盘当中，要记得先在烤盘里放上一张吸油纸，然后将鸡柳均匀的摆在上面，然后刷上一层薄薄的油。放入烤箱之后，上下火调成180度，烤制15分钟左右的时间，就可以了！
无论是哪一种方法做出来的鸡柳，味道都是不输街边小摊的。同时因为它的制作方法比较简单，即便是厨艺小白也是很容易上手的。这样的鸡柳做出来，味道酥脆香浓，吃了一根还想吃，怎么都停不下来呢。如果能够再搭配上一瓶好喝的饮料，就更完美了呢！
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