嗨，各位进来的朋友，你们好呀！美食屋将每日为大家带来不一样的家常美食，我是林小二，今日为大家带来的美食是：还带冬瓜排骨汤。
转眼已经到了小满，这个二十四节气中的第八节气，许多地方已经算是真正的步入夏季了，开始有了每年夏季高温的感觉。这个时候开始，人们常会感觉到闷热难耐，并且常有口舌碎疼，便秘登症状，因此这个时节的食物应当以清淡爽为主，比如冬瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、等有着清热降火作用的食材。
同时，小满开始，也就意味着雨季的开始，闷热的天气常常会影响着我们的脾胃。因此有着健脾胃、祛湿功效的冬瓜、山药等食材也是我们首选食物。
今天为大家带来的这道海带冬瓜排骨汤，汤鲜味美，营养丰富，绝对会让各位越喝越赞。
海带冬瓜排骨汤
食材：排骨、海带、冬瓜、葱、姜。
调料：胡椒粉、盐、鸡精。
步骤做法
第一步：姜切片；葱白切段；冬瓜去皮，去瓤，洗净后切块（稍微大块一点），海带提前泡上2个小时左右，洗干净以后切粗条或者方块。
第二步：排骨切块洗净，放入烧开的水中，加几片姜片，稍微焯烫一下，更好地去掉血腥味和肉中的血水，然后捞出沥干水分。
第三步：将焯烫好的排骨放入砂锅中，加入几片姜片，再加入足量的水，大火煲沸以后转小火慢炖90分钟左右。
第四步：放入海带、冬瓜，调入适量的盐，大火再次煲沸以后重新转成小火煲15分钟左右，快好的时候试下口味，适当的调入一点点鸡精就可以关火啦。
小贴士
1、冬瓜和海带不要过早的放，到最后的时候放入炖煮15分钟左右就可以的啦。
2、海带要用清水泡个2-3个小时，但是也不要超过6个小时，以免营养物质损失太多。
3、食用海带以后不要马上吃酸涩的水果，也不要马上喝茶哦。
不管生活在忙，也一定要记得好好吃饭哦，我是林小二，大伙明天再见。
这里没有山珍海味，只有家常小菜，没有烦恼缠身，只有美食相伴，可能有着许多不足的地方，希望大家能够多多海涵。当然，如果能有让各位遇着喜欢的，美食屋不胜欢喜。
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