哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
早餐从来都是我家孩子最重要的一餐，我不喜欢带孩子去外面的早餐摊吃，家里的早餐干净又丰盛，比较适合孩子的口味，所以孩子自己也愿意在家吃，昨天晚上跟孩子聊天，孩子说想吃妈妈做的蒸鸡蛋了，这有何难呀，早上我就立马做给孩子吃了，孩子看见好吃的就高兴，心情愉快的情况下能多吃些食物进肚子里，在我眼里那就是各种丰富的营养，我家孩子原来也挑食，后来在我每天不重样早餐的调理下，渐渐地就不挑食了，现在孩子吃啥都香。
今天的早餐：紫薯粥，椒盐发面饼，炒萝卜丝儿，鱼籽蒸蛋，香蕉。
每天的早餐我都会尽量做到色彩丰富，营养全面，口感上有干有湿，有甜有咸，这样做下来并不费事，我一般早起半个小时，完全能很有很宽裕的时间来做早餐，大家放假在家，不妨也跟着做做试试看。
椒盐发面饼是大人孩子都爱吃的美味，这是我临时做出来的一个方子，没想到居然很好吃，首先要准备椒盐，可以买现成的椒盐，也可以自己将花椒和盐炒香，擀碎即可，椒盐制作好以后开始揉面，200克面粉，110克温水，2克酵母粉，1克泡打粉，混合均匀后揉成光滑的面团，置于温暖的地方发酵，待面团发酵至原来的二倍大后取出来，撒一些干面粉防粘，将面团再次揉光滑，擀成长方形薄片，抹上一层油，撒上椒盐，自上而下卷起来，切厚片即可，将厚片的面饼胚放入无水无油的不粘锅里，煎至两面焦黄就可以了，焦香可口，十分好吃。
晚上睡觉前切了一块紫薯，抓了一把大米，用电饭煲预约了紫薯粥，紫薯蒸着吃不太好吃，煮成粥口感不但可以湿软，颜色还更好看，我家孩子好喜欢这个紫色，每次煮紫薯粥都能吃上一大碗。
水蒸蛋我每次做都不失败，取两个鸡蛋，打入碗中，加入一点盐搅匀下，然后准备一杯开水，水量是鸡蛋的1.5倍到两倍，将开水缓缓倒进鸡蛋液里，一边倒一边要快速搅动蛋液，防止蛋液被冲成鸡蛋花，将冲好的蛋液用滤网过滤一遍，盖上保鲜膜，入锅小火蒸十分钟即可，出锅后撒点鱼籽，淋上芝麻油，可好吃了。
萝卜是冬季的应季食材，清炒萝卜丝不知道大家吃过没，清新爽口，甘甜有带点咸鲜，用来做一日三餐都特别合适，炒起来也简单，热油下入姜丝炒香，然后倒入萝卜丝炒熟即可，可以加一点水，调味料只用盐就可以，如果可以用猪油炒更好吃。
水果我给孩子准备了香蕉吃，香甜软糯，香蕉要选这种表面出现轻微的斑点的，成熟度高，甜度也高。
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