再有半个月的时间就要过年了，在这个时候许多人开始早早的准备新年或迎接春节的到来，现在的人们非常的会享受生活，在春节的时候也会购买许多丰富的食材，通常也会做一些美食招待亲朋好友和自己吃，腊肉这个东西是南方的一种特色美食，现在北方人也喜欢上了。
腊肉可能许多人都吃过，特别是南方人，不仅喜欢吃这个腊肉，而且会自己在家里面制作，制作出来的腊肉口感也是特别好吃，许多北方人刚开始看到这个腊肉的时候，可能第一时间会被他的外表所嫌弃，真正品尝之后，就会被腊肉美味的味道给惊艳到。
在我身边就有着好多人开始在家里面自己制作腊肉了，因为自己制作出来的腊肉，吃着干净卫生非常放心，关键还有一个很大的原因，那就是实惠，我们随随便便去超市里面买上一些腊肉，价格就需要好几十块钱，有这些钱不如买一些肉回到家里面自己制作，这样可以吃很长时间。
虽然腊肉制作起来只要掌握技巧就能够轻松搞定，但是储存腊肉也是有着一些时间限制的，很多人觉得把腊肉放到冰箱里面就可以存储很长时间，这样想吃，随时拿出来解冻就可以吃，其实腊肉在冰箱储存的时候也是有着一个时间点，那么放在冰箱里面可以保存多长时间？内行人给出答案，如果超过这个点直接扔掉。
冰箱虽然能够有保鲜的作用，但是冰箱里面的湿气特别大，经过长时间的储存，也会产生一些细菌，同时能够淡化腊肉的香味，时间越长效果越低，口感也会越差，还有腊肉是属于腌制类食物，里面含有微量的亚硝盐酸，合理的储存范围可以使用，如果长时间在阴冷潮湿的环境，就会促进亚硝盐酸的增长，会影响身体健康，如果用冰箱储存的话，最多冷冻6个月，如果超过这个时间再好吃也要扔掉，大家一定要记住~
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