在我们的生活中，美食的种类是有很多的，而且在我们的身边有各种各样的特色美食，深受人们的喜爱，腊肉不知道大家有没有特别的喜欢吃呢，我就特别的喜欢吃腊肉腊肉，无论是直接炒着吃或者是腌制着吃都是非常不错的，但是你知道腊肉的储存方式吗？很多人都会把腊肉直接放在冰箱里储存，这样的话它能够储存多长时间呢？今天就让专家给我们大家说一说吧。冰箱里的腊肉能放多久？营养专家给出答案，超过这个时间就别吃了。
很多人都觉得腊肉是进行风干的，所以一时半会他是坏不了的，但是腊肉同样也是有个保质期的，它并不是永久的存放。也许很多人都有了这样的误区，认为腊肉放上一年半载都是没有任何问题的，甚至可以放上两三年也是不会有问题的，其实这样想的话就大错特错了，当然也有一些人会选择把腊肉放在冰箱里面出去，但是它同样也是有保质期的，如果超过这个时间的话，这样的腊肉最好还是别吃了。
腊肉如果放在冰箱里面保存的话，它的保质期大概有6个月的时间随着时间的延长，它里面的肉的水分也会变得越来越少，而且香味已经不是那么的浓郁了，在这个时候同时会有亚硝酸盐的存在，所以会给我们的身体带来一定的危害，因此专家建议我们的腊肉做好之后尽量在有限的时间。内吃完千万不要将它放的时间过久超过半年的时间最好还是别吃了。
当然在我们的生活中也有一些保存腊肉的好方法，今天就给大家说一说，这样的话就能够有效的延长腊肉的储存期，首先我们准备45度的白酒，然后在准备腊肉一些，接着再准备一卷保鲜膜。所需要的食材是非常简单的，而它的储存方式也是特别的简单，用这样的方法储存腊肉不仅能够延缓它的使用期限，同时也能够让腊肉保证它的原汁原味。
我们先把腊肉切成小段，然后将它放在一个干净的盆里面，接着在里面加入适量的白酒，均匀的搅拌之后，把这样的腊肉装在一个密封的坛子里面，在坛口的位置撒上少许的白酒，白酒具有杀杀毒消菌的功效，同时也能够让腊肉保存的时间更长久，接着我们在坛口处用保鲜膜进行密封。
这个时候我们把这样的坛子放在阴凉通风的地方进行保存就可以了。这样的话，腊肉即便是放上半年，它的香味依然是特别浓郁的，什么时候吃什么时候取是非常方便的。用这样的方法就能够让我们吃到美味的腊肉了，你们学会了吗？今天就给大家分享到这里了，喜欢本篇文章就多多关注我吧。
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