食材清单：
红薯粉条 350g
榨菜 适量
红油辣子 2勺
保宁醋 适量
生抽 适量
蒜末 适量
姜末 适量
盐 适量
熟花生米 适量
葱花 适量
小米椒 2个
上海青 1棵
食用盐 适量
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制作步骤：
1，将红薯粉条放入热水中泡软化。
2，将独蒜，姜切末，葱花小米椒切小段。
3，将蒜末，姜末放入碗里，加入生抽，保宁醋，食用盐，红油辣子搅拌均匀浇适量热油。
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4，将上海青开水短生放入碗里。
5，锅内水烧开，放入提前泡软的红薯粉煮几分钟（用手轻轻能折断即可）。
6，调料碗内加入适量开水（有高汤或者肉汤最好）。
7，烫好的红薯粉装入调料碗，放入葱花，熟花生碎（有烤箱的170度烤5分钟），小米椒段，榨菜即可。
提示：
自己在家做调料根据自己口味调整，红薯粉软硬程度自己掌握好。
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