五月份的农村有着与其他季节不一样的感觉，因为这个月，有一种植物开花了，白色素雅的小花，一串串的垂落下来，煞是好看。除了能观赏外，其实它还是一种美食呢。
农村的小孩子喜欢拿着竹竿，把槐花打落下来，然后挑选一些品相好的，放在嘴里咀嚼几下，清香的味道就是一种最好的零食。
不过最让人难忘的是农村的大娘做的凉拌槐花，槐花放入水中焯一下，然后加上调料，那个味道真的是香啊。
槐花蜜可以涂在身体受伤的伤口上，做到消炎止血，促进伤口愈合，也可以润肠通便，润肺止咳，最好加上一些枇杷蜜泡来喝，味道很赞呢。
虽然槐花真的很棒，很美味，但是也是有禁忌的，糖尿病的人最好少吃，因为槐花比较甜。它作为一种美食，对病人而言，可以促进身体恢复健康哟。同时对槐花过敏的人千万别挑战这极限呀，不用吃槐花了。不知道你们吃过这种美食没有呢？
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