一日三餐的重要性想必大家都非常清楚，食物可以为人体一天的正常生命活动提供保障。尤其是早餐这一餐更加需要我们花一点小心思，我们都知道早餐要吃的健康营养，而且要均衡饮食，那么究竟如何制定早餐才是最科学的呢？喝牛奶喝豆浆可以帮助人体补充所需要的蛋白质和各类丰富的营养元素。但是牛奶和豆浆到底选用哪一种作为早餐，对身体的积极作用更显著呢？下面让我们一起来探究一下吧，来对牛奶和豆浆进行一个对比。
先来介绍一下牛奶益处
牛奶是天然健康的饮品，它的的种类大致分为三种：低脂牛奶，脱脂牛奶和普通牛奶。这三类牛奶最主要的不同在于脂肪含量，营养价值基本没有什么区别。不论什么年龄阶段的人群都应该坚持喝牛奶，牛奶含有大量的优质蛋白，还有各种各样的维生素a，维生素b等元素。处于正在生长发育阶段的青少年儿童多喝牛奶对于骨骼和肌肉的生长十分有益，应该每天保证一杯牛奶补充钙元素和优质蛋白从而预防佝偻病的产生。
老年人的骨头的钙含量比较低，所以他们的骨头脆弱易折而且还易出现骨质疏松症，多喝牛奶能让他们骨头的密度变大，增强他们身体的力量。除此之外，牛奶中含有丰富的卵磷脂可以帮助细胞的再生和修复，美容养颜的功效也是非常不错的。建议大家可以在早餐饮用一杯500ml的热牛奶，这样你会明显的感觉到自己在早晨的工作效率非常高，主要还是由于牛奶中的铁铜可以提高大脑的工作效率。
接下来介绍豆浆的益处
豆浆与牛奶的区别在于他们所提供给人的优质蛋白的种类不同，牛奶所提供的蛋白质属于动物性蛋白质，而豆浆则提供的是植物性蛋白质。豆浆与牛奶相比其脂肪含量降低了许多，而且我们都知道豆制品中的卵磷脂的含量是极其丰富的，远远高于牛奶。所以说建议女性朋友在制定早餐计划的时候可以将豆浆列入其中。豆浆中丰富的卵磷脂可以促进女性身体的雌激素分泌，雌激素分泌的量充足了，女性才会看起来更加年轻，美丽肌肤的状态也会比较好。
在早晨喝牛奶还是豆浆因人而异
豆浆和牛奶都含有丰富的蛋白质，只是蛋白质的种类不同，但是对人体来说都是非常有益处的。但是豆浆与牛奶的最主要的一个区别就是，豆浆含有大量的纤维素，它能有效地阻止身体吸收过量的糖分，对于血糖水平比较高的人群来说是非常合适的早餐。而且豆浆的脂肪和胆固醇的含量比较低，高血压，高血脂，脑中风的人应该多食用豆浆来控制病情，提高身体代谢的速率，加快血液的循环速度。当然每个人的口味习惯不同，有的人习惯喝豆浆，有的人习惯喝牛奶，这两种早餐的制定方式都是可以接受的。但是做任何事情都应该有一个多元化的想法，可以尝试着将牛奶和豆浆交替着饮用，养生保健的效果都是非常不错的。
牛奶和豆浆的功效有相同的地方也有不同的地方，对于早餐在牛奶和豆浆的选择上还需要因人而异，肠胃功能不太好的人尽量少喝豆浆，豆浆是大豆制品极其容易导致肠道消化不良、胀气等症状，这就有可能让人在日常生活中出现尴尬的状况。建议大家早餐制定一个营养均衡的食谱，豆浆和牛奶可以提供优质的蛋白质，再搭配一些水果蔬菜和碳水化合物就更完美了！
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