新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就ＯＫ。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。
原料：琵琶腿、土豆、洋葱、辣椒、油、生抽、老抽、料酒、花椒、盐、鸡精、水。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、土豆去皮切成滚刀块。
第3步、洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块。
第4步、琵琶腿剁成大块洗净血水备用
第5步、锅中放入三大勺（30克）油
第6步、.加入洋葱，鸡腿土豆块。
第7步、再加入4小勺（4克）盐
第8步、加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
第9步、加入1大勺（10克）生抽
第10步、加入1大勺（10克）料酒。
第11步、加入100毫升水。
第12步、加入花椒。
第13步、选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作。
第14步、二十分钟后，机器提示制作完成。
第15步、再加入红绿椒，一勺老抽
第16步、 补炊两分钟。
第17步、美美的享用吧！
第18步、美美的享用吧
小贴士：
1.1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺。2.红绿椒也可在一开始放入
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品。
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