冬天什么菜便宜又好吃？我想，除了大白菜，肯定就是白萝卜了。经常可以看到大街上一车车地拉着出来卖，新鲜又便宜。这么廉价的东西，你可不要瞧不上啊！虽然便宜，但都是对身体非常好的食物。每次看到一车车的大白萝卜，我就忍不住买几斤回家，凉拌也好，清炒也好，炖汤也好，每天换着花样吃，多吃还不会长胖！一个月瘦了8斤，白萝卜功不可没！
萝卜含有丰富的膳食纤维它可以增加饱腹感，从而减少高能量食物的摄入，具有良好的减肥和通便功能。萝卜还富含大量的维生素c，可以消除体内的氧自由基，减少对身体器官和细胞的损伤，减少黑色素的形成。同时，它还具有较强的抗氧化作用和良好的抗衰老作用。萝卜中的芥子油和膳食纤维还可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。
【咸肉炖萝卜】
食材：萝卜半根 咸肉150g 大葱1小段 生姜5片 香葱1根 白胡椒粉适量 盐适量
制作步骤
1.萝卜去皮，切成小块。咸肉清洗干净，切成小块。大葱切段，生姜切片备用。
2.锅里倒入适量油滑一下锅，接着倒入切好的咸肉，煸炒出油。
3.接着放入大葱和生姜片，翻炒几下。
4.倒入适量开水。放入白萝卜。大火烧开以后，转小火炖30分钟。
5.最后放入适量盐和白胡椒粉，香葱末调味即可。
成品：超级简单的家常炖菜，白萝卜吸收了咸肉的咸香味，特别好吃！
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