1碗面粉1把花生米，不蒸不烙，太香了，给肉都不换，个个香酥掉渣。
家常点心这样做，馅料香甜外皮酥脆，太香，没忍住一口气吃了三个。
可能是小时候没有吃够点心，现在去超市，有时候看见新做的点心，总是想买回来一些，可是买回来品尝后，就觉得太甜腻，又不愿意吃了，真的有些点心情结了。
哈哈，也许还是因为嘴馋吧，看见新出的点心就想品尝。
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我家孩子外面买回来的点心一口都不吃，说要吃点心，就吃妈妈做的，好吧，孩子想吃的食物，一定会准时出现在餐桌上。
有时候我也会问孩子，爸妈以后老了，做不动好吃的了，但是又想吃一些美食，怎么办？孩子说：当然是我做了，爸妈想吃什么？只需要给我说，我一定会给你们做的。哈哈，说得多暖人心啊。
不错，爱是会传承的。
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今天来分享一道家常点心的做法，内馅香甜，外皮酥脆，真材实料，每一口都会掉渣，真的很好吃。
一次多做一点，冷冻在冰箱里面，想吃的时候，拿出来放烤箱烤五分钟，就和刚烤出来的一样酥脆掉渣。
如果放微波炉加热，就变得酥软了。想吃酥软、还是酥脆，自己选择加热方式。
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1、先来和面，200克普通面粉，1克发酵粉，一个鸡蛋，一勺牛油。没有牛油可以放植物油。
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2、揉成一个偏软的光滑面团，密封起来发酵。
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3、再来和一个油酥面，无论是做点心，还是酥饼，做法都是一样的，都要用到油酥面。
150克普通面粉，加了五勺牛油。
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4、揉成上图中这样的油酥面团，盖上锅盖，饧面十分钟。
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5、发面团的时候，来做馅料，这是把炒熟的花生米切碎，加白芝麻、红糖做的馅料，吃起来有淡淡的甜味，还有浓浓的花生、芝麻香味。
馅料可以做成自己喜欢的任何馅料。
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6、拿出发酵好的面团和油酥面，分别分成大小均匀的面剂子，用发面团包上油酥面团，口封紧实。
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7、把包好的面团压扁，擀成牛舌状，再卷起来。
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8、全部做好后，用保鲜膜盖起来，防止面团干裂。
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9、再把上面的步骤重复一遍，拿一个小卷，压扁，擀成牛舌状。
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10、再次卷起来，压扁。
重复上面的步骤就是让做出来的点心层次多，酥脆掉渣。
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11、把压扁的小饼擀开，用包包子的手法包上馅料。
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12、全部包好后，放入烤箱二次发酵十分钟。
烤箱开上下火，150度，烤15分钟出炉。
烤的时候要多观察，随时调整火候，防止烤糊，或者上色不够。
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13、刚出炉的香酥点心，太好吃了，真的给肉都不换，馅料香甜，是适合自家人胃口的淡淡的甜味，花生芝麻香味浓郁，外皮特别酥脆，咬一口，直掉渣。
哈哈，没忍住一口气吃了三个，真的太香了。
喜欢的亲，自己动手试试吧，相信一定不会失望的。
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