天气渐凉，迟来的萧瑟秋风这几天也吹出些寒意，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来。不如试试以下4种滋补养颜的粥品，以温养温，以味养胃吧。
(1) 山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症
(2) 芝麻粥：芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
(3) 牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。
(4) 乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血等。
黑芝麻也是食补上品哦，具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。熬粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
黄豆芝麻熬粥还能美颜瘦身，滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。(黄豆100克洗浸泡水中半天，芝麻可买现成的芝麻粉-超市有卖-20克。先用黄豆煮粥，可加高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可）
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
牛肉煮成的粥营养价值高，口味独特，可以补脾胃，并且能够强健筋骨。最重要的是能够迅速使身体产生热量。
提醒一下：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
牛肉蛋花粥（粥色美观，口味清淡）
做法：
1.西芹(50克)洗净，切成小粒，番茄(50克)切碎，鸡蛋(50克)打入碗内搅散，备用；
2.将牛肉(200克)和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥(300-500克)，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；
3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成
夏季中医饮食养生之滋补药粥食谱
暑天，运用饮食的营养作用养生益寿是减少疾病、防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。
着名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二合米，胜似参芪一大包”。《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”
药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。以下养生网为你介绍四款药粥。
【杏仁糯米粥】
材料：糯米、杏仁、冰糖、山楂糕。做法：1．将杏仁用豆浆机研制成杏仁浆，山楂糕切成丁，糯米淘洗干净待用；2．坐锅点火倒入清水，开锅后放入糯米、杏仁浆，煮30分钟后加入冰糖，食用时撒入山楂糕丁即可。
疗效：杏仁性温味苦、有小毒；具有止咳平喘、煊肺润肠的功效。
【银花莲子粥】
来源《食疗百味》，银花15克，莲子10克，粳米50-100克。先将银花煎取药汁，去渣，用汁加适量清水，和莲子、粳米共煮成粥。每日2次，温热食。
疗效：清热祛湿。适用于急性肠炎所见腹痛泄泻，泻下急迫，心烦口渴。
【莲子芡实粥】
来源《济众新编》，莲子仁去皮心30克，芡实仁15克，白茯苓50克，海松子研细10克，粳米30克。将以上前二味研成末，再入松子、粳子同煮粥，食时加蜂蜜少许。任意服食。
疗效： 健脾益精固涩。治脾虚泄泻，常食补五脏、安心神、聪明耳目等。
【菠菜粥】
来源《本草纲目》，鲜菠菜适量，粳米100克。先将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同粳米煮粥。供早晚餐温热服食。
疗效：滋阴养血，降压，润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。
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