山药炒甜豆黑木耳
食材
山药、甜豆、黑木耳、胡萝卜、盐、油、生粉水、蒜末。
做法
1、黑木耳提前泡发好,洗净。
2、甜豆撕去老筋洗净。
3、山药和胡萝卜去皮,切片,凉水下锅焯水。
4、水开后把黑木耳,甜豆也下锅焯水两分钟,捞起过凉水。
5、热锅放油,下蒜末炒香。
6、把焯水后的食材全部放下锅炒一下下,调少许盐。
7、再调少许生粉水打个薄芡即可。
泡菜炒饭
食材:米饭一碗、韩国泡菜100克、韩式辣酱2勺、腌萝卜、火腿适量。葱、猪油、食用油
做法:
1、大米淘洗净,浸泡10分钟。
2、加入美的电压力锅,加入1、2-1、5倍的水。
3、启动快速煮饭程序,煮好白米饭备用。整个过程约半个小时。
4、将韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。
5、锅中倒入适量油烧热,放入葱末爆香,再放入泡菜丁翻炒。加入放凉的白米饭。
6、然后放入腌萝卜丁,火腿丁继续翻炒。
7、加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。
剁椒春笋
主料:春笋2根
调料:酱油2大匙剁椒半碗植物油2大匙
做法:
1.春笋去皮洗净后,切长段,成条状
2.码放到盘内,把剁椒放在春笋上,让剁椒均匀的铺在春笋上
3.开中火,上蒸锅,开锅后把春笋放入蒸锅内,蒸制20分钟
4.蒸完后取出,把盘内多余的汁倒掉,把油烧热淋到蒸好的春笋上
5.最后淋适量酱油即可。
香辣排骨
做法:1、炒锅倒油,油热,将排骨放入煎至两面金黄;
2、排骨煎好以后,倒入三碗水,放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂,即可;
3、大火收汁,收汁时倒入老抽,白糖,翻炒均匀;
4、接着将青辣椒,洋葱,大蒜放入烧好的排骨里;
5、快速翻炒让辣椒和洋葱均匀裹上排骨汁;
6、炒至汁干即可。
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