老年人血脂高危害是非常大的，血脂高的老年人要通过饮食和适度运动两方面的科学调养，通过坚持和一定时间是完全可以达到降低血脂的要求的。在饮食方面一些富含脂肪和胆固醇的食物一定不要吃，多吃高纤维的食物，积极参加体育锻炼，达到恢复健康的目的。
1老年人血脂高该吃什么
第一，一些东西要少吃了。当查出血脂搞的时候，就要注意忌口了，很多俗称油性大。胆固醇高的东西就不要吃了，举几个常见的例子，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱿鱼、蛋黄、松花蛋、巧克力，肥肉、油炸食品、蛋糕等。另外烟和酒就要限量了。
第二，一些东西要多吃。吃多纤维的蔬菜、瓜果、多食用鱼类尤其是海鱼、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉。这些食物含脂量及胆固醇含量少，而且富含优质蛋白质及维生素和矿物质，对身体极好。
第三，降血脂的特效食物。第一，一些粗粮，如玉米，大豆，花生，这些粗粮有助于肠道消化吸收，刮油，而且植物油是不饱和脂肪酸，有降脂的作用。第二，一些调味品，葱，蒜，姜，洋葱，这些辛辣的东西都是可以降脂的，原因小编并不知道，但是效果是公认的。第三，某些饮品。碳酸饮料及糖水饮料要限制，喝茶以及酸奶，我们都知道，刷油。第四，特效水果，苹果及橙子，能加速胆固醇的降解，效果不错。
第四，吃点药也是可以的。血脂太高的盆友请不要执着的想要靠不吃药而是吃饭吃回去，这样对身体反而很不好呀，所以必要时我们可以借助降脂药物，如舒降之、力平脂等。
第五，除了吃，你还有很多事要做。除了吃还是要有辅助措施才能事半功倍，加强锻炼不失为好的催化方式。适合老年人的运动如太极、气功、慢跑、快走、老年健身操、倒走等;年轻人可以适当加强运动，如打打球，游泳，跑步等，重在坚持，一天、锻炼最佳时间：早晨5时，运动量不宜过大，应保持轻到中等强度。
2老年人血脂高能医好吗
老年人冠心病的发生率远高于年轻人。虽然老年人血清胆固醇水平升高引起冠心病的相对危险性比青年或中年人低，但老年人因高胆固醇血症所致的冠心病事件(不稳定型心绞痛、急性心肌梗塞和冠脉摔死)却多于青年或中年人。通过冠状动脉造影所进行的研究表明，即使是进行性冠状动脉粥样硬化，降脂治疗也具有减轻动脉粥样硬化发展的作用。降脂治疗同样可以显着降低老年人的冠心病危险性。
然而，许多老年患者不适宜进行强有力的降胆固醇治疗，这里包括高龄患者或者有严重的合并疾病(如慢性充血性心力衰竭、痴呆、晚期脑血管疾病或活动性恶性肿瘤)的患者。
但是，对于那些身体其它方面健康的老年人和那些无冠心病而可望长寿的老年人，若有血清胆固醇升高，则应该进行降脂治疗。至于把胆固醇降低到何种程度，则应根据患冠心病的危险性来决定。也就是说，合并的冠心病危险因素越多，越应加强降胆固醇治疗。已有冠心病或合并多种危险因素的患者，在进行药物治疗的同时，也应辅以饮食治疗。对于冠心病危险性较低的老年患者，只宜采取饮食治疗和体育锻炼，而不宜使用降脂药物。
高血脂是比较严重的一种疾病，对老年人的身体影响很大，主要的原因还在于老年人身体机能差，代谢脂肪慢等，导致身体血脂出现异常。对于高血脂人群应该在饮食和健身方面下些功夫，这样才有利于身体恢复健康。
3冬季养生应预防高血脂
1、调节饮食，控制血脂。冬季是严寒的季节，户外活动减少，加上冬令进补，很容易导致血脂增高。建议冬季应多吃谷类、豆类、蔬菜、水果，少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物。冬令进补要严格控制。
2、选好时间，有氧锻炼。专家提倡有氧运动，如慢跑、骑自行车、游泳，太极拳，可以消耗体内多余脂肪，降低胆固醇，有效防止高血脂的发生。绝不能因为冬季寒冷而减少运动。
3、调整情绪，切勿激动。冬季日照短，容易出现抑郁或烦躁易怒。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血脂升高，这些都不利于血脂的预防和控制。因此平时要注意心胸开阔，保持平稳情绪。
4、定期体检。定期体检能及时发现体内血脂的异常变化，及时对自己的生活方式、饮食等作出相应调整，还可以对高血脂人群的治疗情况作定期监测。
45种身体表面变化说明血脂高
血脂高的症状：黄色瘤
当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节，结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞)，就是血脂高的症状表现了。黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤，好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色，轻度凸起，圆形结节，边界清楚。
血脂高的症状：掌纹变化
掌纹的变化也是血脂高的症状表现。有人观察血脂增高和脑动脉硬化 者94%有掌纹变化，表现在双手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星状的改变。中医理论学说：“有诸内者必形诸外”。即体内有病变者，必然会表现在外部。掌纹的数量越多、范围越广，表示血脂增高的时间也越长。
血脂高的症状：耳褶
即耳垂前面的皮肤 不光滑，不平整，出现皱褶。皱纹可深可浅，可多可少，一般是一个。这个症状反映耳垂营养不良，血脂增高，心脑供血不足。耳垂是人体唯一突出体表的肉坠样软组织，是反映大脑功能与智慧的地方。耳褶是心脑部病变在体表的表征。随着年老，它会变薄变小。美国研究发现，高血脂和冠心病人74%耳垂有皱褶。
血脂高的症状：角膜老年环
眼角膜周围有一个圆形白色或淡黄色环形斑，因角膜没有血管供给，全靠细胞之间营养渗透。老年环反映胆固醇在该处的存积与脑动脉硬化有关，也是血脂高的症状表现。
血脂高的症状：睑黄瘤
在上下眼睑内呲部的皮肤 ，呈椭圆形扁平黄色隆起，对称发生。也可见于面、颈、躯干和肢体。可见于各种高脂血症，但也会出现在血脂正常者身上。常有家族史，与脑动脉硬化有关。
血脂高的症状：脂血症眼底
正常眼底小动脉成橘黄色，高血脂 患者的小动脉可呈现黄白色改变，是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果。是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。
5高血脂的认识误区有哪些
1、如果没出现症状就不必采取治疗措施
不少的高血脂患者并没有出现什么特殊的不适症状，所以他们就会把血脂异常视为跟高血压和糖尿病一样的慢性病，自认为在短期内对他们的身体健康不会产生什么大的影响。于是放松警惕，不管不顾。
而事实上，在我们的现实生活中，高血脂早已成为人们不可忽视的心脑血管健康的“慢性杀手”了。如果你患有高脂血症，但是长期没有得到有效的控制，那么就很容易引发以下三类疾病。
第一类疾病就是人们最常见的心脏疾病，它包括冠心病、心绞痛等等;而第二类疾病主要是脑血管疾病，这个疾病主要是由于脑血管硬化而导致的脑血栓、脑出血等;第三类疾病是肾脏疾病，肾动脉硬化很容易引发尿毒症的出现。
总的来说，高血脂所带来的危险影响最常见的有：心梗、脑梗(它不会有任何前兆，会致突然死亡，在很多情况下根本没有抢救过来的希望)。
在此提醒那些认为只有出现了症状才去医院检查和采取治疗措施的病人：等到出现症状才去检查治疗，就真的有点晚了，不要给自己留下健康的隐患。
此外，我们一定要重视降血脂治疗，只有这样才能预防上述心、脑、肾疾病的出现。
2、患者通常还没有保护肝脏的意识
在生活中有很多的患者他们自己并不知道自己的血脂出现异常情况，而且还有可能会引起脂肪肝症状。但是我们知道肝脏是脂肪酸合成与氧化、胆固醇合成、蛋白质合成及清除异常脂蛋白的主要场所。
高血脂会导致人的肝功能出现损伤，长期的高脂血症会导致脂肪肝的出现，肝动脉粥样硬化后受到损害，肝小叶损伤后，结构会发生变化，最终会导致肝硬化，损害肝功能。
简而言之，高血脂会增加肝脏代谢的负担，久而久之会影响肝功能。而肝功能低下又会降低脂类代谢能力，这更容易引发血脂异常，使脂类大量沉积于肝细胞从而形成脂肪肝，并因此而引发一系列更为严重的肝脏疾病。
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