进入10月来，全国很多地方雾霾严重，不少上班族、年轻人同持续大雾天气打起了健康持久战。很多朋友反映最近一直在与咽喉疼痛、感冒“抗争”。在很多人选择“宅”在家里或办公室里时，环卫工人、交警、协警、建筑工人等一大批一线劳动者坚守在户外的岗位上，他们更是深受雾霾“毒害”。雾霾天气下，他们是否采取了防护措施，应该怎样从饮食上减轻雾霾对身体的伤害呢?下面一起看看吧。
1雾霾天的饮食应对
百合：百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等营养素。百合鲜品还富含粘液质及维生素，有益于皮肤细胞的新陈代谢，还能够促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高人体的免疫力。
饴糖：饴糖是米、大麦、粟或玉米等粮食发酵糖化制成的糖类食品。含有大量的麦芽糖、蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、维生素C等。饴糖可以改善口干咽燥、润肺止咳、缓解冬季气管不适症状。
橄榄：橄榄含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等营养素，而且橄榄也具有润肺止咳、改善口干咽燥、缓解气管不适的作用。
罗汉果：罗汉果含有丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪酸、油酸、棕榈酸、多种维生素等。每百克罗汉果中含维生素C 400毫克，针对冬季咳嗽哮喘、声音嘶哑、咽喉干痛有较好的效果。
富含蛋白质食物：当冬季发生呼吸道类疾病时，由于发热、咳嗽等因素，使机体代谢增加，尤其是蛋白质分解增加，所以要多摄取一些富含蛋白质的食物，例如：鱼、肉、蛋、奶，比例应达到摄入总量的15%左右。
深色蔬菜水果：深色的蔬菜和水果富含维生素C、维生素A等营养素，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力，其中所含的多种抗氧化物质也有利于降低炎症反应，对于预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害有一定益处。
维生素D: 雾霾天气，接触阳光的时间很少，需要适量补充一些维生素D。动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果等食物中富含维生素D。
可溶性膳食纤维：可溶性膳食纤维可以帮助调节脂、降低血液黏稠度，清除体内重金属，对保持血液洁净有帮助。例如：银耳、木耳、山药、百合和海带等。
2雾霾来袭吃什么清肺
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
清肺指数：★★★★★
健康TIPS：清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜。
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
清肺指数：★★★★★
健康TIPS：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。清肺指数：★★★★☆
健康TIPS：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。
食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
清肺指数：★★★★
健康TIPS：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
3如何应对冬季雾霾天
1.雾霾天尽量减少户外活动。回家后及时清洗口鼻及裸露部位皮肤。
2.建议外出时戴口罩。在我国，雾霾天气时空气中的可吸入颗粒物多为干性微粒，N95口罩对于PM2.5的防护效果是肯定的。医用外科口罩和活性炭口罩也具有一定的防护作用，其中医用外科口罩对细菌等病原微生物的防护效果好，而活性炭口罩对于有害气体的过滤作用较强。以上口罩均应正确使用，并及时更换。棉纱口罩佩戴舒适，但只能过滤粗颗粒物。另外，慢性呼吸系统疾病或心血管疾病患者戴口罩可能会导致呼吸困难加重，需谨慎使用。
3.使用空气净化器可改善室内空气质量。雾霾天也要适当通风换气。因为家里会有厨房油烟污染、家具污染、洗涤化学用品污染等，如不通风换气，污浊的室内空气同样会危害健康。可以选择中午阳光充足、污染物较少的时间段开窗换气。当然在雾霾严重的情况下尽量少开窗，开窗时应尽量避开早晚雾霾严重的时间，可以将窗户打开一条缝通风，而不要让风直接吹进来，通风时间每次以半小时至一小时为宜。家中用空调取暖的居民，尤其要注意开窗透气，确保室内氧气充足。
4.注意补充水分。呼吸道黏膜干燥会导致防御功能下降，健康成年人每日应保证饮水2000毫升左右。
5.增加营养、保证休息以增强抵抗力。饮食以清淡为主，但应富含蛋白质(如豆腐、鱼等)，并多吃富含维生素的水果和蔬菜(如苹果、梨、胡萝卜等)。
4雾霾天怎样锻炼好
户外运动要少量多动。雾霾天尽量不要户外大运动量活动，但在做好防护措施的情况下，可以进行少量多动的锻炼，运动的方式可以调整一下，如果原来习惯于每天锻炼1次，每次1小时，那么，雾霾天可以改为每天3次，每次20分钟。
可以多进行体能锻炼。可以选择在室内的健身房，适当做一些力量性运动，通过增长肌肉的方式，燃烧脂肪，减少赘肉，促进新陈代谢。而且，这些运动对氧气消耗不大，有利于保护心肺不受空气污染的损害。还要注意的是，一定要选择通风状况良好的健身房，否则，室内人太多，空气也会变得污浊。
可以选择轻度对抗性运动。健身房运动是比较枯燥的，我们还可以选择一些趣味性稍强一点的活动，比如，可以找几个朋友去大一点的体育馆打打篮球、羽毛球、乒乓球，采取分组的方式对抗，输了下场休息，不至于运动量太大。
可以做一些锻炼心肺功能的运动。身体素质好的年轻人，如果感觉运动量不够，可以选择在楼道内爬爬楼梯，或者到游泳馆游泳，这些场所相对不会有室外空气污染严重，但却能使运动量大大提高。
可以选择一些柔韧性运动。在家里做做运动操，打打太极拳，或者做做瑜伽、普拉提等，提高身体耐力，虽然不用跑来跑去、跳上跳下那样累，但却能使全身肌肉得到充分锻炼。
适当做做家务也是一种锻炼。生活中，不只是体育运动才是锻炼，多做一些家务，也能起到锻炼身体的目的，比如，拖拖地，擦擦灰，手工洗洗衣服，也都能使身体得到较好的锻炼。
5雾霾天最受伤害的是肌肤
NO.1肺部 雾霾天对呼吸系统影响最大，这已成为多数人的共识。雾霾天气导致近地层紫外线减弱，容易使得空气中病菌的活性增强，细颗粒物会“带着”细菌、病毒，来到呼吸系统的深处，造成感染。
NO.2.心脏 哈佛大学公共卫生学院证明，雾霾中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。美国调查了2.5万名有心脏病或心脏不太好的人，发现PM2.5增加10微克/立方米后，病人病死率会提高10%~27%。
NO.3 伤血管 雾霾天空气中污染物多，气压低，容易诱发心血管疾病的急性发作。
NO.4伤脑 雾霾在无形之中影响着神经系统。钟南山曾介绍，美国第65届老年医学会年会有个结论，空气中PM2.5增加10微克/立方米，人的脑功能就会衰老3年。
NO.5伤生殖泌尿系统 由于生殖泌尿系统是人体代谢最快的组织，当由外界吸入的颗粒进入人体血液循环时，首先受影响的就是生殖泌尿系统，从而引发一系列生殖泌尿系统病变，比如肾衰竭、尿毒症、少精、精子畸形、前列腺增生等。
NO.6伤皮肤 皮肤也有呼吸功能，在干净的空气里，皮肤更容易保持健康、滋润，但如果在污染严重的环境里，皮肤的安全屏障彻底丧失。雾霾中所含有的极细微的灰尘颗粒，细沙颗粒、细菌、病毒颗粒等，均匀地悬浮在空气中，也会停留在裸露的肌肤上，影响皮肤的正常呼吸，破坏皮肤的屏障功能，也容易诱发过敏反应。微小颗粒的附着不利于皮肤的清洁，容易导致肤色暗沉，加速皮肤老化。雾霾天紫外线减少，细菌、病毒的繁殖能力增强，对于炎症性的皮肤更是雪上加霜，加重皮肤负担的同时也增加了皮肤炎性反应的几率。长此以往，皮肤变得粗糙，毛孔粗大，缺乏光泽，老化，严重的会有皮肤炎症反应。
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