有句话是这么说的，“十里不同音”，就像地方语言一样，南北方的饮食习惯相差不可谓不大。下面要说的这6道重口味东北菜，只有全部吃过的，才算是正宗东北人，你吃过几道？
第一道菜是卧鸡蛋。在东北很受欢迎，很多鸡蛋下锅里，配上葱花、胡椒粉，既有鸡蛋的醇厚，又有胡椒粉的鲜辣，十分美味。
第二道是大葱蘸酱。很多北方人就爱用一整根葱蘸酱吃，还有的喜欢拿大葱当下酒菜。大葱甜中有辣的口感与酱的咸香融合，吃辣嘴里香辣无比，欲罢不能。
第三道菜是咸豆腐脑。豆腐脑上满满的辣椒油，满满的香菜、韭菜、花生粒等配料，很多北方人都喜欢用来做早餐。
第四道菜是小鸡炖蘑菇。这道菜的主料是鸡和蘑菇，两者经过长时间的炖煮融合，菜里既有鸡肉的鲜嫩，又有蘑菇的滑嫩，十分地道。
第五道菜是土豆炖茄子。这个菜乍一看是“豪放派”，长相很是粗犷，大块大块的土豆和茄子炖在一起，里面放上些许肉块，再配上几根青辣椒，吃到嘴里软软糯糯的，十分下饭。
第六道菜酱肘子，这肘子跟其他地方的不一样，用的是东北特制的酱料，有多好吃东北人都知道！
你都吃过吗？
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