可乐鸡翅
做法
1.可乐花刀，冷水下锅，除水
2.油开，放入八角，姜，蒜爆炒，然后放入鸡翅煎至双面有微焦之色。（因为除水鸡翅基本熟了，所以不用煎太久）
3.倒入可乐，没过鸡翅（因为没有用平底锅，所以可乐多了，导致后面有点甜），放入少于盐，老抽调味调色
4.装盘~~工作餐就好啦（一定要小火慢炖鸡翅和可乐） 。
韭菜炒绿豆芽
1.绿豆芽洗净沥干水，韭菜摘好洗净切寸段
2.大蒜去切碎
3.热锅放油煸香大蒜，倒入绿豆芽翻炒
4.1分钟后加韭菜翻炒
5.韭菜变色后加盐和南德调味料
6.加鸡精炒匀起锅。
龙井鱼片
原料：青鱼净肉300克，龙井茶叶5克，鸡蛋清一只，火腿、香菇、竹笋各20克，食盐3克，黄酒5毫升，味精1克，淀粉5克，清汤20毫升，葱段适量，猪油5克。
做法：
1.鱼肉切成长4厘米、宽2厘米薄片，用少许黄酒、精盐拌和，加蛋清拌，再撒些干淀粉轻轻拌匀，龙井茶叶加100毫升热水泡开。
2.炒锅烧热，加入熟猪油，用中火烧至六成熟，把鱼片撒入锅中，用筷轻轻划散，使鱼片不粘连下沉，待鱼片略上浮呈玉白色时，倒入漏勺沥去油。
3.原锅留油少许，置旺火上，放入茶叶煸炒，当锅内散发茶叶芳香时加入香菇、竹笋之后以黄酒、茶汁、细盐、味精调正味，煮沸后加入湿淀粉勾芡。
4.倒入鱼片，颠翻炒锅，淋上熟猪油，出锅装盘撒上火腿末即成。
卤水鸡脚
做法
1.鸡脚洗净，剁开两半和去除指甲。
2.做好后放入清水中浸泡几分钟，去除血丝，再捞起沥干水分。
3.用煮锅烧水，把鸡脚放入沸水中焯3分钟，再放入水中洗去漂沫。
4.热锅下少许油，再放入鸡脚炒几下。
5.接着加入卤水汁，这需要太多的，不然会咸。
6.再加少许的盐的糖调味，炒匀后，转入压力锅内胆。
7.加盖选择做饭功能键，待自动放气后即可开盖食用。
如果觉得《精选美食：卤水鸡脚 龙井鱼片 韭菜炒绿豆芽 可乐鸡翅的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
