在宝宝的大脑发育和身体生长的黄金时期，如果能够及时地补充吃一些健脑的天然食品，那不就是锦上添花了。所以，小编给妈妈们介绍宝宝大脑发育黄金时期不能错过的8种健脑食品，帮助促进宝宝大脑发育。一起来了解下吧。
13款健脑餐提升宝宝智商指数
第一款：煎小鱼饼
原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅;然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
健脑小秘诀：煎小鱼饼含有足够的蛋白质、丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素A，这都是益智健脑的上好营养。
第二款：蛋皮寿司
原料准备：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。
制法方法：先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
健脑小秘诀：蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。
第三款：肉末番茄豆腐
原料准备：豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法：豆腐切小丁，焯一下;炒锅加油炒肉末;炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。
健脑小秘诀：豆腐含有丰富蛋白质和谷氨酸，是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。
2宝宝补脑八大食物少不了
1、以型补型
中国素有以型补型的传统，因此很多人认为要想给孩子补脑，就要让孩子吃很多动物的“脑子”，其实应该说这也是有一定的科学道理的。
2、大枣
大枣是一种富含蛋白质，钙质，磷，铁等多种人体所必须的营养素的一种食物，孩子多吃可提高个人智力，当然了如果是老人多吃的话，则可起到一个预防老年痴呆症的作用。
3、核桃
核桃是公认的最好的补脑的食物之一，那是因为其中富含亚油酸，而亚油酸可以刺激到大脑神经，再者其中丰富的不饱和脂肪酸，具有强化脑血管弹力的作用，因此也就可以起到一个促进大脑发育的作用了。其实在民间早已经有吃核桃补脑的传统了。
4、黑木耳
黑木耳，很多人认为黑木耳是血管的清道夫，其实日常吃黑木耳还可起到一个健神强智的作用。因此对于正在发育的孩子来说适合多吃点黑木耳。
5、鱼类
鱼类是公认的一种最好的益智补脑的食物之一，其实鱼类中的黄花鱼，带鱼，青鱼等也都是最适合现代补脑的好选择。由其是对于家里有正在成长中的孩子的家庭来说，日常适当的给孩子吃些鱼类不仅能促进大脑的发育，同时也能起到一个补充身体所需的营养成份的作用。
6、干果类
干果类食物是公认的蛋白质和不饱和脂肪酸含量最多的一种食物，再者其中的卵磷脂，无机盐的含量也都是相当丰富的。而中医认为坚果类食物本身就有“补五脏”益力气的作用，因此日常生活中适当的多吃一点的话，对促进身体健康也是会有很大的帮助的。
7、杂粮
有些人认为吃杂粮就一定是没有什么帮助的，事实上日常生活中适当的吃些杂粮对促进身体健康也都是会有很大的帮助的。当然了我们这里指的杂粮就是五谷粗粮，其实日常适当的吃些五谷粗粮本身对身体各方面的健康也都是会有很大的帮助的，由其是其中丰富的维生素B1，更可补充身体所需的营养成份，对促进身体健康具有很大的帮助。
8、牛奶
牛奶也一直是被当作可补脑的好食物之一，由其是对于正在成长中的孩子来说，喝牛奶，对促进新陈代谢，提高个人免疫力也都是会有很大的帮助的。
3父母如何给孩子选健脑食物
1.如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、足寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。如蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼、虾、山药等。
2.如果你的孩子肥胖、无神懈怠，小便赤短，大便溏泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿，稍动则累，你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾。消积化瘀的食物。如红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅，蚕豆、冬瓜、竹笋、洋簿等。
3.如果你的孩子胖嫩水肿。面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥。发稀焦黄，反应迟钝、语言含糊，就应该给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食物。如核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等。
4.如果你的孩子神怠衰懒，出汗不止，易风寒感冒或生病，则应经常选择那些强壮体质、助阳补气，健脑的食物。如黄花菜、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭、鱼、蛋、豆制食品等。
4运动促进儿童脑部发育
运动不仅能提供给我们健康的体魄，更重要的是它对我们的脑部和心境有积极作用，这是大多数人都知道的常识，但是很多人恐怕还不知道，对于孩子来说，运动对于脑部发育的作用尤其重要。英国健康作家最近撰文指出，别再把孩子禁锢在书桌前，让他们尽情运动吧，越运动越聪明。
研究显示，老年人通过运动，痴呆的得病比例可以减少一半，患有阿兹海默综合征的比例减少60%。同时，运动还是对抗现代生活带来的压力、焦虑的良方。一位“快乐专家”将运动称为“任何活动中最有效的快乐推进剂”。而美国杜克大学的研究显示，运动是治疗抑郁情绪的最佳处方。
即便如此，运动似乎总与孩子绝缘。英国健康作家最近就指出，眼下许多孩子宁愿呆在房间里看书、画画，也不愿意出去打排球，很多父母也以这样的孩子为荣。诚然这些孩子很聪明、具有艺术气质，但是这样对于他们的大脑发育其实非常不利。
调查显示，运动能力和智力水平乃至创造力息息相关——首先，增加儿童的运动量将对他们的专注程度、记忆力和课堂表现产生积极影响;其次，让孩子活动腿脚、身子可以增强他们的智力、创造力、专注力以及计划能力;最后，其实也是最吸引家长眼球的一点：增加体育运动似乎可以提高儿童的学术表现、标准考试的成绩，甚至学分。
这是因为运动通过建立神经联络点对大脑产生影响，而这些神经联络点正是位于大脑中负责“记忆”和“执行功能”的地方，它们帮助孩子学会做计划、指挥孩子的行为。在学校里，孩子们需要大脑的这个部分去控制情绪、分配家庭作业的时间，当然还有完成各类功课。
家长立刻会追问，多少运动才合适?事实上，儿童所需要的运动量也比家长想象的要少，你不用让孩子整天在运动场上，只要保证他们每天都有运动时间，就可以使孩子从很少量的运动中即刻获益。即便是超重儿童，也只要保证每天至少有40分钟的有氧运动，就可以发现到这些儿童在计划能力方面的提升(这其实就与大脑里的“执行功能”相关)。而对于大多数正常儿童来说，许多调查都表明，认知能力的提升仅仅需要每天10分钟的蹦蹦跳跳和击掌运动。
当然，至今关于运动和智商的直接关系还没有强有力的关于科学研究生理学方面数据的论证，但是在科学家看来，将运动员与傻瓜划等号的思维定势，实在是高校招生委员会在“降分招收体育生”时，对于社会的严重误导，因为这一信息意味着运动员就是“四肢发达，头脑简单”，而且这种误导向下传递至中学、小学，甚至更小的小孩。而这样的认知对于儿童的智力发育可没什么好处。
56类食物影响宝宝大脑发育
1.煎炸、烟熏食物
鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。
2.过鲜食物
含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。
3.腌渍食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。
4.含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。
5.含铝食物
油条、油饼，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
6.过量肉类
生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。
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