豆奶粉是一种固体型饮料，它的主要原料是大豆和牛奶，豆奶粉的口感细腻，香气诱人，而且食用和携带都很方便，在市场上也十分热销。只是豆奶粉有哪些功效与作用呢?人们食用会以后对身体有哪些好处呢?接下来我就重点为大家介绍一下这方面的知识。
1特殊情况应喂婴儿豆奶粉
小儿尤其是婴儿，由于牛奶蛋白耐受不良常有腹泻、吐奶或肠绞痛，情绪不安等，影响小儿的营养和正常的生长发育。其根源可能是对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受。
小儿牛奶蛋白过敏及耐受不良是同一个疾病，不同国家使用不同的名称。大约有1％-2％的小儿患病，约57％发生于生后第1个月的婴儿。3个月内婴儿母乳缺乏，用牛奶或奶粉喂养后有难治性、非感染性腹泻超过2周，即应考虑有本病的可能。有这种现象存在时，更换牛奶、奶粉的品种仍然没有好转，此时应在医生指导下，改换婴儿豆奶粉喂养，会有明显的效果。
牛奶中含有5种蛋白质，即酪蛋白、？-乳白蛋白、？-乳球蛋白、牛血清蛋白和？-球蛋白。对婴儿来说都是异种蛋白，可引起变态反应，？-乳球蛋白是最常损害小肠粘膜的蛋白质，乳白蛋白是主要的过敏原。婴儿的小肠可吸收上述5种牛奶蛋白质，所以容易过敏。牛奶过敏又可导致乳糖吸收不良，吃牛奶后有各种胃肠道症状，腹泻、腹胀、腹痛等，由于不能水解乳糖，小肠腔内发生紊乱，引起酸性产气性腹泻。牛奶蛋白过敏与乳糖不耐受常同时存在。
因此，专家建议不能接受正常喂养的孩子应选用婴儿豆奶粉。大豆本身含有蛋白质35％- 43％，富含钾、钙。镁、磷、铁元素及维生素B1、B2、泛酸、生物素等营养物质。其所含铁有80％可为人体利用，远较牛奶铁的利用率高。如：爱尔素（Nursoy）是美国惠氏药厂专为牛奶不耐受小儿设计配制的，不含牛奶的婴儿豆奶粉。一般2岁后牛奶过敏已少见，应过渡到其他适合于年龄要求的配制奶粉。
2豆奶粉的功效与作用
豆奶粉的功效与作用
1、豆奶粉能预防动脉硬化
豆奶粉除了能为人体提供多种营养成分以外，还能预防动脉硬化的发生，因为豆奶粉中的脂肪多为植物性脂肪，含有大量的不饱和脂肪酸，而且还含有一定数量的亚油酸，它们会降低人体中胆固醇的数量，会让动脉硬化的发生机率明显下降。
2、豆奶粉能预防直肠癌
豆奶粉对直肠癌还有不错的预防作用，它在加工时采用的是微粉碎技术，会把大豆的所有成分全部利用，加工成豆奶粉以后还含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能润肠通便，加快体内垃圾的排出，从而也避免毒素在肠道的积存，对直肠癌有很不错的预防功效。
3、豆奶粉能提高人体免疫力
豆奶粉中还有多种益生菌和一些大豆异黄酮，这些物质都可以加快人体组织细胞的代谢，经常食用可以让人们的免疫力明显提高，另外豆奶粉中还有一些天然的抗氧化成分和多种维生素，人们吸收它们以后可以让体内自由基减少，能起到延缓衰老和美容养颜的重要作用。
3豆奶奶粉和牛奶该吃哪一种更好
在日常生活中，常遇到相似的食品不知选哪一种为宜。比如，豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢?对于这个问题应该做些分析。
奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破坏。因此，奶粉的营养不如牛奶。
豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
那么老年人是否应该只喝豆奶而不喝牛奶呢?
如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的钙、维生素A、D、B2、C以及尼克酸等营养素就会减少。目前，许多中老年人患有骨质疏松症，这是由于骨质缺少钙造成的，而牛奶是补充钙质的良好来源。牛奶中含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质，都是保持健康所需要的。因此，老年人还是应该常喝牛奶。
4早产儿奶粉要吃多久
早产儿奶粉要吃多久?这是很多父母关心的问题，而早产儿童本就是一种特殊的人群，体质较正常出生的婴儿弱，因此选择奶粉上也是需要很谨慎的，尤其是对于奶粉的使用。那么，早产儿奶粉要吃多久?下面我们一起来看看介绍吧!
新生早产儿要吃多久早产儿奶粉
早产儿奶粉中需要含有脂肪酸，尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)，这些成分有助于早产儿的发育。
虽然早产儿在新生儿中占的比例不大，但却需要投入更大的精神去关怀，所以早产儿奶粉也应有一定的购买市场。
早产儿奶粉中需要含有脂肪酸，尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)，这些成分有助于早产儿的发育。早产奶粉的特点是能促生长。低体重配方的早产儿奶粉是这样的：纠正胎龄2月或者喂养到宝宝体重4～5公斤。只要宝宝体检时，身高体重达到标准了，就能换成普通奶粉了，具体要咨询医生的。注意换奶粉要慢慢过渡，以免引起宝宝肠胃不适应。宝宝换奶粉应采取交替、渐进方式进行，整个转换时间一般持续7天左右。 因早产宝宝的肠胃机能较弱，对初次接触的奶制品有依赖性，更改奶粉品牌或品种一般需逐渐过渡，即先将两种奶粉冲调在一起，原先品牌的多一些，新品牌的少一些，逐步添加新的品牌的奶粉量至完全代替旧品牌。换奶粉要注意观察宝宝的消化情况，看大便性状和次数等是否改变：若无大的变化，说明消化情况良好;不然则要适当稀释一下奶粉，等宝宝适应逐渐添加至原来的浓度。
只要宝宝体检时，身高体重达到标准了，就能换成普通奶粉了，具体要咨询医生的。注意换奶粉要慢慢过渡，以免引起宝宝肠胃不适应。宝宝换奶粉应采取交替、渐进方式进行，整个转换时间一般持续7天左右。
温馨提示：专家解析早产儿奶粉要吃多久!综上所述就是关于这个问题的介绍，建议父母不要轻易的断掉奶粉，一定要在医生的指导下使用奶粉，不然对于早产儿的健康成长是非常不利的。
5孕妇喝豆奶粉注意事项
孕妇能喝豆奶粉吗?豆浆是中国人喜爱的一种饮品，素有“春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。”之说。劳累了一天，晚上来上一杯热热的豆浆，多么的惬意。那么，孕妇晚上喝豆浆好不好呢?
豆浆简介：
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。
并且豆浆对多种疾病有良好的预防、调理盒辅助治疗的作用。
孕妇晚上喝豆浆好吗?
豆浆是一款老少皆宜的营养饮品，孕妇喝豆浆也是没有问题。那么，孕妇晚上能喝豆浆吗，这个问题的答案当然是肯定的。不过小编还是建议孕妇最好在早餐时喝豆浆，这样就可以在一天开始的时候就为自己和宝宝补充好营养。
但是要注意的：
1.不能喝凉的豆浆;
2.不能在喝完豆浆后马上睡觉。因为这两种情况都会容易导致腹胀。
孕妇晚上喝豆浆好吗之特别注意
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大等。
温馨提示：自己在家煮豆浆时，豆浆加热一段时间后会看到有气泡上涌的现象，此时很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实不然。此时的“沸腾”其实是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，是假沸。当出现“假沸”现象时用匙充分搅拌，直至真正的煮沸后的豆浆才算是真正煮熟。
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