胰腺癌被称为富贵病，其发病有一个共性就是“应酬多、吃得好，胰腺压力大。发病人群也是富裕者居多，像乔布斯，演员沈殿霞都是胰腺癌患者。除了服用护命素等防癌物质外知道胰腺癌病因是预防胰腺癌最好的方法之一。那么，什么原因会引起胰腺癌?让我们一起来看看下面的介绍吧。
1胰腺癌的食疗方法
我的大姨身体一直都不是很好，在三年前就查出患有胰腺癌，当时医生是不建议治疗了，但是大姨自己用了些食疗的办法，这几年病情没有恶化，那我就把她的食疗办法分享给大家。
1将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞用纱布包上，加水煮煎药汁。药汁里倒入粳米，下煮烂成稀粥，可加蜂蜜就可食用。对腹部有硬块，食欲差低热、出血者等症状的胰腺癌有很好的治疗效果。
2垂盆荠菜汤，垂盆草和荠菜，加入冰糖一起煎煮，就当茶，每天喝，有退黄，消炎，利尿，抑癌的作用。
3佛甲草荠菜汤，鲜扁叶佛甲草和鲜荠菜在一起水煮，佛甲草甘寒，有清热、解毒、清肿之功，荠菜性味甘平，有键脾利水作用，共服起健脾胃、抗肿瘤作用，能够治疗胰腺癌。
2什么原因会引起胰腺癌
胰腺癌是较常见的消化类恶性肿瘤，病情发展迅速，多种治疗手段效果不尽如人意，预后极差，因此被称为“癌中之王”，让人胆寒。据悉，部分淋巴瘤经过正确治疗五年生存期已达50%以上，而胰腺癌手术五年生存期仅有10%。
胰腺位于腹膜后，胃的后下方，右面是肝和胆，头部被十二指肠包绕，尾部比较细，向左上方延伸，和脾门的后下方紧紧挨在一起。过于复杂的生理解剖位置，使之没有良好的手术空间，彻底切除难度大，能进行根治性手术切除的患者只占10%至20%，把癌细胞彻底切干净的难度更大，即使手术切除的患者，两年内约80%至95%复发。化疗对胰腺癌的治疗作用也非常有限。
生活中胰腺癌病因：
1、胰腺癌的病因为胰结石并发胰腺癌比一般的发生率高，认为胰腺结石是由于机械性的刺激使胰管粘膜上皮增生，与上皮增生有关。
2、而且在进食高动物脂肪及蛋白质、含亚硝酸盐类食物以及接触某些化学物质等人群中的发病率高。
3、在有吸烟或饮咖啡嗜好的人群较无此嗜好者多;幼年型糖尿病患者合并胰腺癌者较非糖尿病者高2倍，胰腺癌与慢性复发性胰腺炎的关系目前难以确定。
4、现代医学认为，胰腺癌与其他脏器的癌症一样，发病原因不明。但从多数资料表明，本病与吸烟有关，吸烟者的发病率两倍于非吸烟者。这是胰腺癌的病因之一。
3胰腺癌的预防
上个星期我到医院进行每年一次的体检，是三天后出的结果，当时因为我没有时间就没有去拿。到第五天的时候我才抽出时间去拿，结果医生告诉我被查出得了胰腺癌。当时我听了就有些受不了，医生说让我第二天再来检查一次。结果第二天一检查什么事都没有。不过我还是学习了一些预防此病的方法现在与大家一起分享!
1每个人都应该关注自己的健康，30岁以上者至少要坚持每年一次的例行体检。一如果现腹胀、腹痛、发热，甚至有糖尿病、胰腺炎、体重下降等症状，应该马上去专科医院检查。争取早期发现，早期治疗。
2还应该坚持戒掉不良生活方式，不良的生活习惯，进行健康的饮食习惯。平时可以多进行身体锻炼，保持积极乐观的心态，这样不止可以预防胰腺疾病，还可以预防其它的疾病。
3要选择富含营养 ，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精致面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。
4胰腺癌需要做哪些化验检查
胰腺癌是相对比较高发的恶性肿瘤，发病率越来越高。胰腺癌的治疗在于早治疗。在普通人群中初步筛查出早期胰腺癌也是非常重要的。普通人需要做什么检查来排查胰腺癌呢?
1、肿瘤标志物糖类抗原19-9(CA19-9)、糖类抗原242(CA242)、癌胚抗原(CEA)等。
2、B超对那些胰腺癌的高危人群，即使没有腹部症状也应常规行腹部超声检查。
3、目前增强螺旋CT胰腺薄层扫描是诊断胰腺癌最经济实用的方法之一，不仅能显示胆道、胰管扩张，显示胰腺包块，尚可显示有无肝转移、胰周淋巴扩散、腹水、有无血管浸润等。结合血管造影时，在血管增强的峰值期能清晰显示肿瘤和胰周血管的关系。
由于大部分胰腺癌来自主胰管，因而ERCP敏感性可达95%，可显示一段长的、不规则的胰管，若为短而孤立的胰管狭窄，则须和外伤、慢胰鉴别。但由于ERCP的侵袭性，2%~5%可发生胰腺炎、胆管炎、十二指肠穿孔等并发症，故一般情况下宜避免施行。
5胰腺癌晚期吃什么
饮食保健
忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。
忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
预后
胰腺癌是一高度恶性的肿瘤，预后极差，尽管在过去的50年中付出了很大的努力，但在提高胰腺癌生存率方面并未取得较大进展。未接受治疗的胰腺癌病人的生存期约4个月，接受旁路手术治疗的病人生存期约7个月，切除手术后病人一般能生存16个月。美国国立卫生研究院报告，胰腺癌总体1年生存率为8%，5年生存率为3%，中位生存期仅2～3个月。我国外科的统计资料显示，5年生存率仅为5%左右。早期诊断和早期治疗是提高和改善胰腺癌预后的关键，有资料显示早期彻底根治肿瘤，5年生存率可>20%。若肿瘤局限于胰头部(≤2cm)，施行胰腺全切除术或Whipple手术可有15%～20%的5年生存率。手术后应用放化疗等辅助治疗可提高生存率。对手术辅助化疗并加用放疗的患者，其2年生存率可达40%。
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