夏天的暑热还没散去,秋天就已经悄然到来。但是,立秋并不代表酷热天气就此结束,初秋时候,天气依旧炎热,小伙伴们不能继续按照夏天的习惯,肆意进食过多寒凉食物,谨防病从口入。
秋天天气干燥,气燥伤肺。中医认为,肺脏主宰人的五脏六腑,有着至关重要的作用。而秋天就是养肺的最佳时节。肺是人体重要的呼吸器官,我们将清新的空气吸入,呼出身体内的浊气。
所以,秋天的防燥润肺是养生的重点。夏天时候喜欢呼朋引伴撸串喝酒,在秋天就要忍痛割爱了。因为入秋后气候干燥,如果再吃辛辣食物,对养肺非常不利。我们可以多吃一些莲藕、荸荠、百合、银耳、梨、蜂蜜等润肺食物,也可以补充山药、大枣、莲子等补益脾胃的东西。
今天,趁着立秋时机,像大家介绍几款润肺料理。都说“药补不如食补”,从一饮一食中补益身体更为合适。
银耳百合红枣羹
食材:
银耳、红枣、百合、薏米、冰糖
做法:
1、提前将银耳和薏米洗干净泡发,银耳去蒂撕成小块;
2、将泡好的银耳块、薏米、洗干净的百合、红枣倒入奥克斯电炖锅内,加入清水,没过所有食材即可;
3、通电之后,选择“大火”模式;
4、当锅内食物烧开之后,转“小火”进行炖煮1小时,直至汤品浓稠;
5、随后出锅前加入适量冰糖调味即可
桃胶皂角米银耳莲子羹
食材:
桃胶3g、银耳半个、冰糖适量、皂角米5g、红枣2个、枸杞适量
做法:
1、皂角米提前泡水8小时左右;
2、桃胶提前泡水约8小时,洗掉杂质;
3、银耳提前浸泡约1小时,去蒂撕成小块;
4、将桃胶、银耳块、皂角米、红枣放入奥克斯电煮锅内,并注入清水,以没过食材为佳;
5、通电之后,选择“大火”模式进行煮制;
6、烧开之后,转“小火”熬制约1小时,出锅前加入枸杞和冰糖即可。
荸荠炒荷兰豆
食材:
荷兰豆、胡萝卜、荸荠、姜丝、花生油、生抽、盐、蚝油
做法:
1、胡萝卜、荸荠去皮后洗干净,切片备用;、
2、荷兰豆掐掉两端,摘去老筋,清洗干净;
3、将奥克斯电煮锅通电开大火,并加入花生油烧热,随后放入姜丝煸炒出香味;
4、把荷兰豆、胡萝卜片、荸荠片放锅内翻炒;
5、倒入适量蚝油、生抽、食盐翻炒均匀,直至食物熟透断生即可。
立秋时节到来,我们要避免贪凉,少吃或者不吃冷饮,注意室内空调的温度,多去户外走走运动一下,这也能增加我们的肺活量,达到养肺的目的。科学的调养身体,不仅强身健体,减少自身患病的概率,还能减少慢性疾病复发加重的情况。
今天安利的三道养肺润燥的食物,希望大家能够抽空做一下,在满足味蕾的同时也能养生,何乐而不为呢?
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