酸笋冬笋炒腊肉,是道非常美味又开胃的家常菜,吃过的都会很喜欢,腊肉的香、冬笋的鲜配上酸笋的酸,特别下饭。
而且它的做法并不复杂,非常家常,我们一起来看看吧!
用料:
腊肉适量、酸笋一块、冬笋1个、青红椒各半个、蒜4瓣、葱2段、姜3片、糖小半勺、味极鲜少许。
步骤:
1、先把腊肉冲洗干净,切成片,酸笋和冬笋都切成片备用;
2、烧热炒锅,倒入适量食用油烧热,放入蒜片、葱片、姜片炒出香味,倒入切片的腊肉,煸炒至略有些透明,炒出油脂;
3、放入酸笋和冬笋,中小火煸炒,倒入所有调料,适量倒一些清水,盖上锅盖焖一会入味,最后放入青红椒片,炒至断生就可以出锅了!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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