天天用冰箱，你真的用对了吗？这6种食物千万别放冰箱，要不变质更快。冰箱几乎是家庭必备品，给生活带来了很多便利，平时不吃的一些食物随手都会放进冰箱，这样能够延长食物储存时间，其实有些食物是不适合放在冰箱的，还不如放在外面，天天用冰箱，你真的用对了吗？以下这6种食物千万别放冰箱，要不变质更快。
一、切开的水果、裸露的剩饭剩菜
没有盖盖子的剩饭剩菜，随手放入冰箱，食物之间非常容易串味，同时增加细菌交叉污染风险。
正确做法：将剩饭剩菜放入保鲜盒，或者用保鲜袋等干净器皿装好，盖上盖子或者敷上保鲜膜，再放入冰箱，但是一定记着，在吃之前要充分加热。
切开水果最具有代表性的就是西瓜，应该覆上保鲜膜，然后再放入冰箱保存，吃之前把表面一层切掉。
二、带水蔬菜
在菜市场或者超市买菜，会看到商家在一些蔬菜上面喷水，这个时候拿回家放在冰箱带水储存，非常容易滋生细菌，尤其是一些绿叶蔬菜本身生理活性较高，放入保鲜盒或者保鲜袋里，水分太多，会更加容易劣质腐烂。
正确做法：应先将蔬菜放在通风处，风干表面水分，然后再装进保鲜盒或者保鲜袋，放冰箱冷藏保存，装入保鲜袋时，记得在上面扎几个透气孔，增加通气良好性。
三、未成熟水果、西红柿
没有完全成熟的水果直接放入冰箱冷藏室，低温会让水果一直处于未成熟状态中，就算从冷藏室移到室温，也会很快腐烂变质，最具有代表性的是芒果等一些热带水果，还有在低温下存放西红柿会让风味大打折扣。
正确做法：水果在购买的时候，如果已经冷藏过，买回家就放冰箱冷藏，如果是常温状态下购买，等到完全熟透之后再放入冰箱冷藏，西红柿放在常温下通风干燥的地方保存即可。
四、巧克力
买回家的巧克力顺手放进冰箱，这个时候表面会出现糖霜或者出油，而出现反霜现象，会使巧克力口感变粗糙，冷冻或者冷藏之后将巧克力拿出来，表面凝结水分，有助于细菌生长繁殖，极有可能造成表面发霉。
正确做法：巧克力最好不要放入冰箱保存，最佳的储存温度为5~18℃。
五、蜂蜜
蜂蜜在冰箱冷藏之后，其中的糖分结晶会出现沉淀，吃的时候很难舀出来，最重要的是影响口感。
正确做法：蜂蜜本身糖分浓度高，渗透压也较大，水分很少，微生物本身就无法繁殖，放在常温下阴凉干燥处保存即可。
六、粉末状食品
粉末状食品如果密封不严实，放进冰箱，反而能够让冰箱中的潮湿气体和味道进入到食品中，容易发霉又影响口感，从冰箱中拿出来的时候，由于温差较大，在表面容易潮湿，引起变质。
正确做法：像粉末状这类食品没必要放在冰箱，在阴凉干燥处保存即可。
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