◆ 用 料 ◆
排骨 500克
小芋头 6个
剁椒 3大勺
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
料酒 1大勺
盐 2克
糖 1小勺
葱花5克
◆ 做 法 ◆
1、芋头洗净，切块。
2、排骨加糖、盐、蚝油、生抽、料酒，拌匀腌制半小时。
3、炒锅倒油烧热，倒入葱姜蒜爆香，加3大勺剁椒炒匀。
4、取大点的容器放入切好的芋头，再码上排骨，最后再把剁椒均匀的铺上。
5、放入蒸锅，水开后蒸30分钟，出锅撒葱花装饰下就可以啦。
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