眼瞅昨天父亲节,大伙儿在留言里“炫了一天的父”,不知道还有木有人记得,昨儿个也是二十四节气中的夏至节气哦。
咳咳,其实从小到大,我对节气的理解,只有一种,那就是,这个节气,该吃啥?是的,今儿我是来跟大伙儿探讨吃的~
老话说“苦夏食苦夏不苦”,虽然这大热天儿的,咱已经活的够苦了,可还得多吃“苦”才行,苦味儿蔬菜的代表非苦瓜莫属,苦瓜年年夏天都会长期霸占我家的餐桌儿,因为爹妈深信它是清热去火的最佳小伙伴儿。8 过,这也确实是事实哈,适当吃一些苦味的食物,既能清热去火,消除疲劳感,还能健脾开胃,增加食欲哦。
but 面对这个口感不咋地的消暑蔬菜,真的需要勇气,豪些人更是宁愿选择热死也不想苦死。。。其实吧,苦瓜要是能做的不那么苦,真是夏季对咱特别有益的一种蔬菜。
刮掉苦瓜里面的白瓤,可以让苦味儿降低好几个 level 哦~
苦 瓜
豆豉
苦瓜
苦瓜
酿肉
木耳
苦瓜汤
橙汁
苦瓜
苦瓜滑蛋
炒牛肉
苦瓜排骨汤
那个啥,苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,有较好的消脂减肥作用,天天嚷嚷着减肥瘦身的朋友,夏天可别错过苦瓜哦。
苦瓜小 tips:
>>>苦瓜的挑选方法
>>>苦瓜瓤 and 苦瓜籽有什么妙用?
除了苦瓜之外,夏季还可以常吃一些莲子的哈,它对清热去火,滋养补虚也是很不错的哦,要我说,家家厨房都有它吧~
莲 子
银耳
莲子羹
莲子
龙眼汤
鸭腿莲子
丝瓜汤
桂圆
莲子粥
荷叶
冰粥
桂圆莲子
木耳乌鸡汤
有啥事儿找我,
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