近日，临沂市市场监管局发布
二季度食品安全监督抽检信息通告（十一）
共抽检畜禽肉及副产品、蔬菜等419批次产品
8批次不合格
其中，河东区口福糁馆、平邑县临沂程辉餐饮服务有限公司、临沭县糜玉信（山东省临沂市临沭县光明路）三家餐饮单位的油条被检出铝残留量超标；山东幸和餐饮管理有限公司（河东区）的粉条、兰陵县惠廉醉仙酒楼的粉皮也被检出铝残留量超标。
通告根据《中华人民共和国食品安全法》和临沂市食品安全监督抽检计划安排，临沂市市场监督管理局对畜禽肉及副产品、蔬菜、鲜蛋、水果、生干坚果与籽类食品等食用农产品，粮食加工品、淀粉及淀粉制品、乳制品、食用油等加工食品，熟肉制品、酱腌菜等进行了监督抽检，共抽检419批次。其中，合格样品411批次，不合格样品8批次（不合格样品在异议期内）。不合格样品详细信息
小科普
长期摄入铝残留超标的食品，可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。
■来源：临沂市场监管
重要公告
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